「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏飯を記録する貧乏生活ブログだ!

チーズの塊もらったのでチーズフォンデュ

皆さま、STAY HOME いかがお過ごしですか?大きなチェダーチーズの塊を 息子に頂いたので 思い切ってチーズフォンデュにしましたー。おいしかったよー。 ありがとー(笑)緊急事態宣言が延長に延長を重ね 我が家のガールズたちも 最近かわいそうになってきま…

ケンタッキー風からあげ

ちょっと色が行き過ぎてる感ありますが笑。おーるスパイスの香りが良くて 皮がパリッとするまで揚げると とても美味しいです。めっちゃ前に このレシピを見つけてから よく作ってたんだけど、 最近は作ってませんでした。大1真ん中娘からのリクエスト。久々…

緊急事態宣言でネットスーパー繋がらない……

もうびっくり。ほんとに 今大変なことがおこってるんだよね。でも買込まなくても大丈夫なのに。でも買込まれると、 買込まないでおこうと思っていても 結局買えなくなるんだよね。トイレットペーパーのときに 最後の1ロールのときに夜遅くに買いに行って、 …

クワトロチーズサンドのケンタッキー

ケンタッキーのクワトロチーズサンドだな笑色々な大学が入学式延期だったりしてるのだが、 我が家の真ん中娘の大学は今日入学式でした。保護者出席なし。そして、 まぁ、入学式ではない感じ立った模様。そしてケンタッキー食べたいというので 頑張ってる娘へ…

もう今日はお蕎麦だけ!って思ったけど

キッチンの大掃除を始めてしまいました笑。もう今日はお蕎麦だけでいいや、 と思ってたんだけど、 食べ始めるとなんだかね。結局、 食べながらぶりのレンジ蒸し。 お塩がいい感じでした。そして、ブロッコリーのレンジ蒸し。 塩とオリーブオイルをかけて。こ…

シンプル野菜炒め

今日は 昨日作っておいたからシンプル野菜炒め。 温めるだけー。私は、 食欲爆発だったので 野菜炒めの上に チーズをたらふく乗せて ガッツリいただきました。あまりに空腹だったので 写真を撮り忘れ……。バイトから帰ってきた 娘の野菜炒めを撮りました。あ…

なんかわからないけどまとまりない

ストレスと疲労爆発。唐揚げ キムチ たまご豆腐 キャベツ ドンキの焼唐揚げに焼き芋(笑) 唐揚げ10個以上食べたんだけど(笑)お腹の調子悪いと言いつつ この悪行。会社行けなくなるから いいかげんちゃんとしないと。でも、ストレス半端ない。 毎日14人で…

もやしとイカの炒めもの

自分で作ったのー。 と、 言いたいところだが、 炒めるだけのを買ってしいました。けっこうピリ辛でした。 思ったよりイカの量が多くて 嬉しかったです。真ん中娘は 友達とご飯に行ってたので 末娘と二人分。数年前の 戦争のような夕方の時間が 嘘のように穏…

ポトフらしきもの

これは ポトフだと思う。鶏肉、人参、キャベツを コンソメでじっくり煮込めば ポトフになると信じてる。前日に作っておいたから 鶏肉もホロホロでおいしいー。 お野菜もスープも とてもいい感じで 胃もほっとしてます。じゃがいもがあれば もっと美味しかっ…

天ぷら大会

誰もいない 天ぷら大会。かぼちゃ、玉ねぎ、 大根、おくら、 鶏肉。大量に揚げる。一人で。娘二人はどこ行ったんだと思ったら、 携帯ショップに行っていたらしい。真ん中娘がiPhoneを買おうか 悩み中。 末娘はそれに付き合って上げたらしい。大学生になった…

レンチンのスンドゥブ

だいぶ前から 食べてみたかったのよ。写真がめっちゃ美味しそうでしょ?中はこんな感じ。豆腐を出したらこんな感じ(笑) これにソース?をかけて 電子レンジで3分30秒。写真には ほど遠い出来栄え(笑)なんかちょっとショック。でも味は辛すぎないけど ピ…

手作りパンにたまごを載せて♪

たまごの量が多かったので 黄色目の食パンになりましたー。やっぱり手作りはふっくらしてて おいしいなぁ。たまご、マヨネーズ、ケチャップ トースターで焼く。 たまご半熟で仕上げると 超おいしい。 ちょっとパンの耳が焦げちゃったけど これは想定内。いや…

芽キャベツと鶏肉そしてホームベーカリー

今日は、半調理済みって言うの? 焼くだけの状態で売ってるのを買ってきた。 超おいしそうだったんだ。玉ねぎ、パプリカ、芽キャベツ、鶏肉。オリーブオイルのジェノベーゼ風? 味濃いめでおいしかった。最近、こういう半調理多くない? めっちゃおいしそう…

カレーとパン

今日はお休み昨日のカレーに パンにバター。バナナも。 めっちゃ寝まくってやると思ってたけど、 案外早起きしてしまった。年取ると長く寝てられないと この前会社の人が言ってたけど、 朝寝てると体が痛くなってきて、 あ、こういうことなのかなって(笑)…

マクドナルドのストロベリーパイ食べた

マクドナルドのストロベリーパイ。 かなりきょうみがあったのだ。パイ生地もイチゴ色。もちろん 中もイチゴ色ー。結構甘いのかもと思いきや。私的には あっさり系の甘さのような気が。これは案外アリだなとは思った。 でも私の一位、 マクドナルドのアップル…

焼き鳥と大根サラダとニラ玉

はじめは、 焼き鳥を串からはずして 玉子でとじて 焼き鳥丼にしようと思ったんだけど、 我が家の娘たちが そのまま食べたいと言うので変更。大根とツナのマヨサラダ ニラと玉子の炒め物 ワカメの味噌汁も作りました。残業だったのに よく頑張った! 自分で誉…

豚玉子丼

まだ体調悪いの 引きずってますが。年取ると回復もおそいね。そしてそんなときに限って 仕事が忙しすぎる件。日曜出勤でなくてホントによかった。そして甘辛の 豚肉と玉子の丼。食べるの好きなのに 食べられないのは辛い。休みだと色々な食べたくなるー。 出…

お鍋の残りでおじや

昨日が豆乳鍋だったので、 豆乳おじやだな。豆腐と水菜お肉を足して、 なかなかおいしくできましたー。 水菜っておいしいよね。そして、 高3真ん中娘からの 差し入れ?笑コンビニスイーツ。 これ、ファミリーマートらしい。 めっちゃかわいいよね。 チョコド…

ヘルシー鍋…かどうかは分からないけど

体調良くないと お豆腐が食べたくなるような気がする。お鍋のお豆腐はおいしいよねー。 私は、木綿ではなく絹派。 あの柔らかく崩れる感じと 舌触りがいいのよ。 コロナウイルス、 広がりを見せていますね。 何がホントで何がデマなのか。 ほんとに怖いです…

ひな祭り

体調悪すぎ。 かんたんにおひなさま。おひなさまの日も忘れてた。高1末娘に買い物を頼んだ。サーモンが売り切れだったから ホタテを買ってきた。まぁ、それでもいいや。ホタテのカルパッチョ ちらし寿司 味噌汁これで勘弁笑。高1末娘にとっては 雛あられは絶…

久々たまごおかゆ

ちょっと食べすぎました。お腹は空いてる。薄味で作ったので、 鮭ほぐしを入れて食べました。鮭ほぐし、 ちょっとマイブーム。おいしいよねー。 お腹の調子は やっぱりまだまだ。 今、めっちゃゴロゴロしてるー。明日大丈夫かな……。 頭痛とか、胃痛なら 頑張…

楽しんだあとの惨事……

一昨日ですかね。娘の高校卒業で焼肉屋さんへ。 いやぁ、久々にうまかったね。 めっちゃ食べた。シメも美味しかった♪そして、 昨日、普通に休日出勤した。 でも午後からなんだか胃が痛くなって。 食べすぎたなーって思ってたの。残業してる頃には やばい、お…

ピザ、そして在校生のいない卒業式

今日のお昼は、 マルゲリータとコーヒー。一人でのんびり。 いやいや、 高3娘の卒業式でした。新型コロナウイルスの影響、 政府の行事自粛要請で、 娘の高校でも対応がなされました。来賓、在校生の出席なし。 マスク着用必要。体育館に入る前に 置いてある…

大量わかめのチヂミがうまい

わかめつながりで、 晩ごはんは、わかめのチヂミ。本当はニラかネギを入れるんだけど、 なかったのでちくわを入れた。ちょっと塩を入れすぎた。 でも、思ったよりうまくできたー♪けっこうサクサク感もあって、 娘たちも喜んでくれたよ。いやぁ、 良かった良…

お昼から天ぷら

大根としいたけと、 わかめとちくわのかき揚げ。昨日の夜にする予定だったけど、 出かける用事がでいてしまったので 今日のお昼に作りました。 だって 食べたいし笑。 みんな家族はでかけてるから 自分一人で。のんびり、 うまい。 こうやって 子供の成長と…

何かスパイスさがないカレー

仕事から帰って 急いで作ったカレー。ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも。 お肉は豚肉。ぽってりしたカレーに したかったから お水は少なめ。得に問題なさげなのに、 めっちゃあっさりして コクがないー。何でかなー。焼肉のたれ足したら美味しくなるかな。 今年…

明太子のりフレーク卵かけご飯

めっちゃ寝た。今日はお休みだった。 うーん 体調不良っぽい。無理せず、寝た。食べたくないけど、 卵かけご飯食べる。体調不良の人が食べるには 明太子はどうなんだろうって感じ。業務スーパーの チューブの明太子。 これ、便利。 最期残ってたのを 使い切…

コストコ「韓国味付けのりフレーク」

コストコ行った息子からいただきました♪韓国のりのフレーク。こんな感じで 昨日のお鍋のスープのおじやに かわいくトッピング。味もなかなかおいしい。 時々ちょっとかたいのりがあるけど まぁ、大丈夫。豚キムチ丼に たっぷり乗せて食べたいなー。 仕事だか…

ごま豆乳鍋

市販の鍋スープ、 ごま豆乳鍋。これ、とっても、おいしい。具は、 白菜、にんじん、えのきたっぷり。 そして、豚肉。 これに、茹でたオクラをサイドに笑 傷んでしまいそうだったので。残ったスープは いつも通り明日のおじやに。 これまたおいしいのよ。 明…

おでん、でーん笑笑

めっちゃたくさんのおでん、 作りました。なのに、 鍋を撮ってません笑 ずっと高1末娘に 冬はおでんを作ってと言われてたので このお休みに作りましたー。うん。久しぶりだ。おいしいー。やっぱりおでんは、 たまご、こんにゃくは必須だな! ジャガイモも出…