「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏飯を記録する貧乏生活ブログだ!

チキンラーメンなゴールデンウィーク

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はぁ、

なんか忙しい4月から
あっという間にゴールデンウィーク。

まぁ、10連休なんて関係ないけど、
かなり休んだよね。


新社会人な息子もやっと
精神的に落ち着いたのか、
飲み会三昧の様子。

母は心配(笑)



新高1末娘は
チョーお金のかかる私立高校で
それはそれは楽しそうに
学校に行ってます。

部活に入らない宣言してたのに
運動部のマネージャーに誘われ、
こちらまで休みの日まで
5時起きになるという、
朝が弱い私にとっては
試練の3年間になるかも(笑)

まぁ、続かないかもなので
様子見です。


新高3真ん中娘は、
受験生です。

が、

全くその様子なし。




お金がかかりすぎて、
もう泣きそう。

私立高校入学が計画を多いに裏切った金額で、ピンチです。

食費削減。
家計削減。


なんとか今年一年乗り切らねば!

Wワークも考えないとね!

新元号発表!そして、セロリと豚肉の塩炒めのリクエストあり

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前からこの春から新高1末娘が、
セロリと豚肉の炒め物をリクエストしてくれていたんだけと、

セロリ、高くて量が少ない。


半額セロリが手に入ったので、
セロリ少なめでリクエストにお応え(笑)

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筋を取るのも面倒なので、
斜めに細くスライス。

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はっはも斜めにザクザク。

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私は先にセロリをさっと油で炒めてから
豚肉投入します。
まぁ、ほぼ同時(笑)

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よく炒めて、
おいしい塩で味付け。

おすすめは
「シママース」
沖縄のお塩です。
甘みがあっておいしい♪

味付けは好みで。
醤油をかけてもおいしい。

セロリ好きな人は
絶対好きだと思う。




元号が発表されましたねー。

「令和」

令和元年ですね。

ちょっと
オシャレ感がないなーなんて
思ったけど、
込められた意味なんかを聞くと、
なかなかいいのかなと思います。

なんにせよ、
おめでたい雰囲気というのが
天皇陛下も喜ばれているのではないかと。

昭和生まれは

昭和
平成
令和

履歴書が大変(笑)

ミンチオムレツ

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母の味
我が家のオムレツは
私の母が作っていたものの
かなりのアレンジ(笑)

ミンチに人参やピーマン、
じゃがいもも入れると美味しいんだけど、
欠かせないのが、しいたけ。

しいたけだけは入っていないと
風味も味も納得行かない。
しいたけがあるとかなりおいしい。

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しっかり炒めて、
塩コショウ、醤油で味付け。

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毎回、欲張って具を入れるから
うまく半分にならない(笑)

かんたんでおいしいくて、
家族受けもいいから助かる。

野菜たっぷりな感じのシチュー

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玉ねぎ、じゃがいも、人参
鶏肉……。

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白菜ドーン。

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チーズとともに、
ご飯の上へ。

シチューオンライス。

野菜たっぷりって感じなだけで、
案外そうでもない(笑)



シチューを、ご飯にかけるかかけないか、
テレビでインタビューしてたことがあったけど、
かけない人が結構多くてびっくりしたことがある。


皆さんは、
シチューご飯にかけますか?


私は子供のときからシチューをご飯にかけるのが当たり前だと思ってたので、絶対かけない、おかしいという意見を聞いて、マジかと思った。

ドリアと一緒のことやん。
シチューオンライス。


シチューオンライスという
シチューのルーも販売されてましたが、
どう違うのかな。普通のルーと。

買ったことないけど。

鍋の翌日は大概、雑炊

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鍋の次の日は
残ったスープで雑炊です。

野菜を足したりもするけど、
前日の残り具合によりけり。

今回の雑炊は
上手にできましたー。

玉子のいい感じのツヤ。

たまこが固くなりすぎないのが
美味しくていいよねー。

鶏ガラスープだから、
雑炊も味がしっかりしていて、
おいしく最後まで完食です。

鶏ガラスープサイコー♪

業務スーパーが安くていいよ。