「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏飯を記録する貧乏生活ブログだ!

レンジでご飯と残った野菜で野菜炒め


f:id:iroiroganbaru:20210805204115j:image

小松菜、人参、キャベツ、プチトマト、シシトウ。

そして、豚肉。

 

プチトマトとシシトウの扱いに困り、

まとめて炒めてしまうことにした。

 


f:id:iroiroganbaru:20210805204448j:image

ごま油をひいて、

材料全部フライパンに入れる。

人参とかキャベツも

薄く切ったり小さめに切れば大丈夫。

 

続けるためにはこだわらないところはこだわらない!

 


f:id:iroiroganbaru:20210805205001j:image

お肉に火が通って

野菜が鮮やかに炒められたら

 


f:id:iroiroganbaru:20210805205108j:image

蒸し焼き。

 

しばらくして火を止める。

多少人参固くてもおいしく食べられる。

 


f:id:iroiroganbaru:20210805205218j:image

こちら、ダイソーで買った

電子レンジでご飯が炊ける陶器。

 

一合炊けます。

めっちゃ便利。

そして結構おいしい。

お米によって水加減が難しいのかもだけど。

ササニシキ炊いたときはサイコーだった。

いま、七分づきの「はえぬき」何だけど

ちょっとパサパサ。

 


f:id:iroiroganbaru:20210805205724j:image

今度は水を増やしてみよう。

 


f:id:iroiroganbaru:20210805205630j:image

シンプルイズベスト笑。

暑中見舞いで、レタスしゃぶしゃぶ

f:id:iroiroganbaru:20210721210933j:image

 

暑中見舞い申し上げます。

 

お腹の調子が悪いので

お粥です。

 

美味しいから好き。

 

あとは

大好きなレタスしゃぶしゃぶ。

シンプルにレタスと豚肉。

 

だしとお酒を多めに。

あとは醤油とごま油をお好みで。

 

このまま食べても美味しいけど

ゴマだれで食べると一層美味しい。

 

めんどくさいときはらくして行こう。

らくしても美味しいレタスしゃぶしゃぶ。

 

 

実は重度の腱鞘炎。

ぜんぜん治らず。

家事ままならず。

 

無理するととんでもないことになって

結果大変なことになるので

皆さんもお気をつけて。

 

仕事にならないので

仕事おやすみ。

 

生きて行けないー。

豚しゃぶ?と味噌汁


f:id:iroiroganbaru:20210601210901j:image

オシャレー。

食材宅配の材料じゃなければ

きゅうりとかレタスとかトマトとか

まぁ、我が家にはやってこないよね。

 

買わないから。


f:id:iroiroganbaru:20210601211917j:image

もっとキレイな盛りつけなんだけどね、

お見本レシピは笑。

 


f:id:iroiroganbaru:20210601212031j:image

チクワ、人参、切り干し大根、しめじのお味噌汁。

お味噌汁にチクワっておいしくて好き。

 

 

この食材宅配のヨシケイも

辞めるかどうか悩みつつ、

取り続けてる。

 

買い物行っちゃうから

食費上がる。

 

私が悪いんだけど。

 

あと、

フォドマップの除去食やってると

ほぼ毎日来る玉ねぎとか、

豆とかキノコとか使えない。

 

結局、自分の分だけ玉ねぎのけるとか

豆は今回使わないとか、

めんどくさい。

 

でも仕事から帰ってきて

メインはそのまま作って、

副菜を味噌汁に変更するだけで

ご飯ができてしまうので

どんなにやる気が起きなくても

何とかご飯がまともに作れてる。

そう考えたら

ちょっとお値段高いけどありがたい。

 

でも、収入は減ってる。

 

ホントは解約するべきなんだよなぁ。

まともなご飯食べてる場合ではない。

 

高3末娘も大学行くって言うしぃ。

 

あと少し、踏ん張らないと行けない人生。

高3ココロ折れちゃいそう。

腹痛でフォドマップ飯


f:id:iroiroganbaru:20210525205725j:image

ゆるくフォドマップ食をやってます。



f:id:iroiroganbaru:20210525211317j:image

蒸し鶏

 


f:id:iroiroganbaru:20210525211411j:image

さつま揚げ、わかめ、人参、小松菜の味噌汁

 


f:id:iroiroganbaru:20210525211511j:image

ひじき、人参、ツナ缶の煮物

 

 

もう、何度目かになるので、

だいたいは何がダメかわかる気がするんだけど、

体質って日々変わるのか

牛乳がほぼアウトになったみたい。

 

カップ麺も食べると翌日トイレから出られないくらいになってしまってショック。

カップヌードル好きだったのに。

 

そんな状態で何度も仕事に行くはめになり、

これはもう仕事もままならない!

 

で、

 

この度、フォドマップ始めました。

 

調味料やなんやらと厳密にはやれてませんが

低フォドマップの食品をできるだけ食べるようにしています。

 

ネットで低フォドマップ表を探して

ダウンロードして、それを見ながら何となくやってます。

 

私の場合、どうも

乳製品、玉ねぎ、古めの油、インスタント麺、

豆類がダメかな。

 

お米もちょっとお腹が張るので、米アレルギーにいいという「ササニシキ」にするか考え中。

 

少しでも安心して会社に行きたい。

 

正露丸ともお友達です。

私には1番効いてくれる。

 

何もなく働ける人が羨ましい。

甘辛い肉が食べたい


f:id:iroiroganbaru:20210508222247j:image

 

今日は甘辛いお肉が食べたくなったので

豚肉の甘辛焼き。

そんな名前かどうか知らないけど。

 


f:id:iroiroganbaru:20210508222353j:image

豚肉と玉ねぎ。

 

炒めて、

砂糖、醤油、酒、みりん。

 


f:id:iroiroganbaru:20210508222434j:image

 

今日のお味噌汁の具は、

しめじ、豆腐、白菜、小松菜、

最後にワカメ。

 

できるだけお味噌汁の具は

 

5種類入れたい!

 

個人的にキノコ入れると風味が出てすき。

あとは薄揚げ。

豆腐もすき。

 

美味しくいたたききましたよ。

 

ただ、やっぱり、

お米を食べるとお腹の調子が悪い気がするんだよなぁ。

 

様子を見てご飯減らして

お味噌汁増やしてもいいかなぁ。

 

逆に砂糖とかがだめなのかなぁ。

 

しばらく様子見だわ。