「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏飯を記録する貧乏生活ブログだ!

ミンチオムレツ

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母の味
我が家のオムレツは
私の母が作っていたものの
かなりのアレンジ(笑)

ミンチに人参やピーマン、
じゃがいもも入れると美味しいんだけど、
欠かせないのが、しいたけ。

しいたけだけは入っていないと
風味も味も納得行かない。
しいたけがあるとかなりおいしい。

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しっかり炒めて、
塩コショウ、醤油で味付け。

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毎回、欲張って具を入れるから
うまく半分にならない(笑)

かんたんでおいしいくて、
家族受けもいいから助かる。