グラタンでもないしなぁ。
なんて言うのかな。
野菜とコロッケのチーズやき？
キャベツとしめじをバターで炒めて器へ。
そこへ半額で手に入れたコロッケ。
とんかつソース、
ごまドレッシングをかけて、
チーズを乗せる。
ラップをしてチーズが溶けるまでレンチン。
出来上がったわよ。
簡単。
最近こんな感じ。
最近、気候が上がったり下がったり。
体調がなかなか大変。
仕事先も雰囲気が変わって、
人見知りの私にはついていけなくて、
とてもやりずらい。
周りの人も、
コミュ障の私がいるせいで
やりずらそうで申し訳ない。
しごといきたくないなぁ。
今日は、仕事をしながら
晩御飯のことを考えてた。
今日は？
いやいや、
毎日毎日、365日いっつも、
仕事しながら晩御飯のこと考えてる。
正直、嫌気がさすね！
だって、
もう何がってね、
今日はご飯いるんだろうかってね
考えながら献立考える。
めんどくさい。
大2真ん中娘がご飯がいるのかいらないのか
分からないことが多い。
今日はその、分からないことが確実な日。
昔、母に
食べるか食べないか分からなくても
旦那にはご飯を作っておけと言われたが、
そんな無駄なことしたくないし、
翌日、虚しく残り物食べるの私だし。
そもそも、連絡するべきだし、
作ってくれているという相手に対しての気持ちとか
そういうことも考えて欲しいというか……。
いや、そんなことが言いたかったのではなくて。
今日は、ご飯がいるのか分からないことが確実な日。
なので、食べなくても最悪冷凍しておけるご飯。
焼き飯にしよう。
そうだそうだ。
それがいい。
残ったら明日、
末娘が食べるだろうし。
なんだか、
目がチカチカしそうな画像だが
シンプルに、豚肉、ネギ、たまごのチャーハン。
ちょっと茶色いシミみたいなのが
ニンニク醤油。
アッサリめなお味。
末娘が、
チャーハン久々と言った。
その通りだなぁ。
てか、
焼き飯とチャーハンって同じモノなん？
ブログ写真が似たような絵面ばかりでどうもすいません。
グラタン皿とチーズと軽くナスにハマってるので
、どうしょうもない笑。
今日は、ちょっと贅沢に
ナスと玉ねぎ、そしてノンオイルツナ缶。
ダイエットしてると自分に暗示をかけるノンオイル。
自己満足のノンオイルツナ缶の油だけで炒める。
そして、マヨネーズ、ケチャップ少々。
実はここでマヨネーズ大好きで入れすぎてしまう。
おいしいだろうと思って大さじ二杯。
一杯でよかったのだよ。
そして美味しくなる魔法の塩！
クレイジーソルト投入。
ナスが透き通ったら
マイブームのグラタン皿に盛り、
たっぷりチーズを♪
業務スーパーの1ｋｇチーズ！
オーブンで焼いたらおいしいだろうと思うけど、
1秒でも早く食べたいので、レンチン。
チーズ多いな。
うぇーい♪
チーズおいしそう。
今日は先日の残りの
業務スーパーの酵母パンでいただきますよ。
あっちー。
テンションあがるー。
うーん。
ちょっとひつこい味。
好物すぎて
いろいろ倍モリしすぎた。
マヨネーズとクレイジーソルトとチーズ。
全ての風味が損なわれてる。
おいしいけど、
あかん。
今回はマヨネーズいらんかったな。
クレイジーソルトも普通の塩コショウが
シンプルでよかったかも。
チーズも少しの方がナスを感じられたなぁ。
今回は失敗だ。
好きなものを集めても
おいしくはならない。
一体何度繰り返してるんだ？笑
チーズが溶けてませんが。
最近よく作るトマトスープ。
今回は、
じゃがいも、人参、玉ねぎ。
そして量を増やすためにキャベツ。
トマト缶を入れて、水をひたくらいに入れます。
今日はトマト缶2個使った。
ツナ缶でいつも作ります。
残った分をストックする予定だから
多めに作ります。
ツナ缶も今日は2個。
ツナ缶で作るとあっさりしていて案外おいしい。
そして、
コンソメキューブ3個。
私は味濃いめなんだよなぁ。
塩コショウもします。
クレイジーソルト使うとおいしい。
これを蓋をしないで煮込んで出来上がり。
野菜がしっかり煮込まれた方がトマト味が染みておいしい。
なんか、
自画自賛みたいに
おいしい、おいしい言うてますが笑。
このトマトスープを一人前分取り分けて、
バター少しとご飯を入れて混ぜます。
グラタン皿に入れてチーズを乗せて
レンチン♪
オーブンで焼いてもおいしいと思います。
ただ、私は早く食べたかったので
レンチンです。
作って、即食べる！
多めに作って、
後日のために冷凍です。
食感が悪くなるとか言いますが、
私は全く気にしません。
逆に案外美味しいかも。
解凍して
スープとして食べてもいいし、
カレールーを入れてカレーにしても
とてもおいしいですー。
これは、お雛様の日に
ちらし寿司の素を使ったちらし寿司と
シーフードとナスのなんちゃってグラタン。
ちなみに
我が家が大好きな梅色に色ずくちらし寿司の元が見当たらなかったのでお店に並んでたやつ。
少し甘めだった。
ミツカンは鍋の素も美味しいから好き。
ゴマ豆乳鍋がおいしくて
毎年何度も買ってしまう笑
そんな話はどうでもいいのよ。
なんちゃってグラタン！
今ハマってて。
前に家事ヤロウという番組で
ゆうこりんがベロベロに酔いながら
数品料理を作るというのがやっていて
その中で子供の朝ごはんに作ってた
なんちゃってグラタン。
ゆうこりんは確か、
切ったナスを入れたグラタン皿に、
ツナ缶にマヨと少しのケチャップを入れて混ぜたものを
上から乗せて、溶けるチーズをかけて
翌朝焼くだけにしてた。
それがめちゃくちゃおいしそうでね！
大好きな、
ナスとツナとマヨ。
サイコーやん。
ゆうこりん曰く、
少しのケチャップを入れてあげることで
酸味が加わっておいしくなるんだって。
分かる！
ケチャップってそれだけで味が決まる調味料だよね！
好き！
さっそく
見た次の日に晩御飯で作ったんだけど、
うーん。
うちのオーブンレンジでは上手くナスに火が通らない。
トースターに切り替えてもダメ。
きっとこのレシピは、
ナスがしんなりしすぎない料理なんだな。
我が家はトロトロナスが好きなので、
結局レンチンしちゃうという冒涜笑。
しかしめっちゃウマ♪
ダイソーで買ったグラタン皿が、
ちょうどいい大きさで
使い勝手も良くてサイコー。
レンチンの後にチーズに焼き色つけたかったら
そのままトースターに入れられるしね。
今回はツナをシーフードにかえたら
娘たちのウケがよかった♪
そして、案外ヘルシーかも。
