野菜炒めと、
冷凍してあった
かぼちゃの煮物。
かの煮物は、
冷凍すると
あまりおいしくなくなる。
その真食卓に出しても
減らないので、リメイク。
かぼちゃの煮物を潰して平にして、
チーズをたーっぷりかける。
レンジでチン。
こんな感じ。
チーズの中はホクホクかぼちゃ。
甘辛いかぼちゃとチーズがすごく合う♪
私は大好き。
最初はえーって感じだった娘たちも
ガツガツ食べてました（笑）
チーズを乗せることで
おかず感が増します。
チーズタッカルビが売ってた
味付けされた鶏肉に、チーズの小袋が付いてた。
鶏肉を焼いて、チーズをトッピング。
簡単にチーズタッカルビが出来上がり。
という、焼くだけのおかず。
前にも似たのを食べた気もするが、
流行ったチーズタッカルビを
ちゃんと食べたことがないので、
挑戦。
かなりおいしそうだったのだが、
辛いっ！
ここまで辛いと食べられないぞっ！
ご飯が進むというレベルじゃないー。
中3末娘、涙目。
砂糖と溶けるチーズを足してチンした。
まぁなんとか食べられるようになったけど、
チーズタッカルビってこんなに辛いの？
もっとおいしいのを想像してたけど。
本格的に辛い。
もう少し
甘辛が好きだなー。
いやー、
久々に
口から日が出る感じのスパイシーさ。
辛いのが得意ではないから、
ちょっと無理だった。
残念。
レトルトじゃないカレー
なんだかちょっと
久しぶりにカレーを
作った気がする。
仕事に行っている間に?
お昼ご飯に食べられてしまったので、
牛乳を入れて少しルーをのばしてかさ増し。
我が家は
二日目の硬めのルーに牛乳を入れて温めたりする。
牛乳で少し白っぽくなったカレールーは
コクが出てるというか、なかなかうまい。
その日に食べきるなら、牛乳を入れてみて。
案外おいしいから。
このカレーに牛乳という方法は、
私が子どもの頃から、
私の母親がやっていた。
もともと家の実家のカレーは、
すごくぽってりと硬め。
次の日にはかなり固くなるので
牛乳を入れてルーを伸ばしてました。
牛乳のおかげか、
とてもおいしくなって、
とても好きでした。
当たり前だと思ってたんですが、
もしかして我が家だけかもと、
フッと今思った。
牛乳好きなら
一度やってみてもらいたい。
ちょっと見栄えが、のパスタ
残り物集めました。
茹でて残っていたパスタ。
茹でて残っていたキャベツ。
これをフライパンへ入れて、
パスタが解れるくらいの牛乳、
めんつゆ、ツナ缶、塩コショウも
全部入れて火をつける。
ほぐして、混ぜて、温まったら、
好きなだけ溶けるチーズを投入。
よく溶かして、よく混ぜたら、
チーズクリームパスタみたいなのが
出来上がりー。
適当なのに
チョーおいしい。
茹でたてとか
麺の硬さとか、
気にしなーい。
たくさん茹でて、
茹でたてのパスタを楽しんだあとは、
保存食として冷凍庫だよ。
おいしさと時短のメリハリを
日々つけるのだよ。
食べ放題で腹いっぱい
焼肉。
イエーイ。
久しぶりに
大4息子も揃って
食べ放題です。
今年は大4息子も4月から就職。
お家を出ていく予定。
中3末娘は高校生になります。
我が家の中3末娘は、、、
私立高校一択の親不孝もの（笑）
これから貧乏生活に
拍車がかかります。
ははは
笑い事ではありません。
頑張ってちゃんと卒業するんやぞって
担任にも言われる始末。
子ども3人いたら
3人、それぞれです。
受け入れるしかないですね。
