なんだかちょっと
久しぶりにカレーを
作った気がする。
仕事に行っている間に?
お昼ご飯に食べられてしまったので、
牛乳を入れて少しルーをのばしてかさ増し。
我が家は
二日目の硬めのルーに牛乳を入れて温めたりする。
牛乳で少し白っぽくなったカレールーは
コクが出てるというか、なかなかうまい。
その日に食べきるなら、牛乳を入れてみて。
案外おいしいから。
このカレーに牛乳という方法は、
私が子どもの頃から、
私の母親がやっていた。
もともと家の実家のカレーは、
すごくぽってりと硬め。
次の日にはかなり固くなるので
牛乳を入れてルーを伸ばしてました。
牛乳のおかげか、
とてもおいしくなって、
とても好きでした。
当たり前だと思ってたんですが、
もしかして我が家だけかもと、
フッと今思った。
牛乳好きなら
一度やってみてもらいたい。
残り物集めました。
茹でて残っていたパスタ。
茹でて残っていたキャベツ。
これをフライパンへ入れて、
パスタが解れるくらいの牛乳、
めんつゆ、ツナ缶、塩コショウも
全部入れて火をつける。
ほぐして、混ぜて、温まったら、
好きなだけ溶けるチーズを投入。
よく溶かして、よく混ぜたら、
チーズクリームパスタみたいなのが
出来上がりー。
適当なのに
チョーおいしい。
茹でたてとか
麺の硬さとか、
気にしなーい。
たくさん茹でて、
茹でたてのパスタを楽しんだあとは、
保存食として冷凍庫だよ。
おいしさと時短のメリハリを
日々つけるのだよ。
焼肉。
イエーイ。
久しぶりに
大4息子も揃って
食べ放題です。
今年は大4息子も4月から就職。
お家を出ていく予定。
中3末娘は高校生になります。
我が家の中3末娘は、、、
私立高校一択の親不孝もの（笑）
これから貧乏生活に
拍車がかかります。
ははは
笑い事ではありません。
頑張ってちゃんと卒業するんやぞって
担任にも言われる始末。
子ども3人いたら
3人、それぞれです。
受け入れるしかないですね。
たまには作れよっ！
ということで、
めっちゃ久々の高2娘メシ。
毎回書くけど、
この高2娘、料理ができない系。
ツナ缶開けて、
フライパンに入れて、
日をつけて、
玉子をそのままフライパンに割り入れて、
混ぜながら焼くだけ。
塩コショウしてもいい。
この過程ができない。
深く何かを考え不安になるようだ。
何を不安になるのか
よく分からないけど。
ツナ缶そのまま入れるから
油、入れなくていいで。
えっ？！
どうするん？？
そのまま入れたらいいねん。
えっ？！
どうやって？？
こんな感じです。
まぁ、
それでも、
進歩しているので、
良しとします。
ケチャップかけるか聞かれて、
ケチャップもマヨネーズもかけると言うと、
マヨネーズはいらん。
と、却下される。
なんやねん。
かけてくれてもいいやん。
パッケージ移してない。
我が家はいつも、
ハウスのクイックグラタン。
味が好き。
今回はキャベツと鶏肉と玉ねぎ。
チーズもたっぷり。
オープンで焼くのがちょっと面倒くさいけと、
焼くと柔らかくなるマカロニなので、
焼かないと食べられない（笑）
でも焼くことでチーズもこんがりで
ますますおいしくなるので、
ちゃんと焼く。
4人分なので、
２回に分けてオーブンで焼いた。
画像は１回目。
２回目のほうが、
もっときれいな焼きめが付いていて、
とてもおいしそうに出来上がったので、
ちょっと悔しかった。
