野菜炒めとえのきとネギのスープ

シンプルに野菜炒めと
生姜の効いた
えのきとネギのスープです。

このスープは
クラシルのレシピ。

えのきとネギを使いたくて
クラシルを調べたら
ちょうど良いのがありました♪

生姜が効いてて
めっちゃおいしいー。

なんかねー、
ご飯の前に熱を測ったら
37.6℃あったんだけど、

今測ったら、
36.8℃。

何なんだ？

娘メシ:明太子スパゲティ

部活から帰ってきた高2娘が、
昼ごはんのないことに落胆しつつ、
作ってくれました。

なかなか上手。

ちゃんと乗りまでトッピング。

クックパッド見て
作ったんだってー。

電子レンジでバスタが茹でられる容器が
ダイソーにうってるんだけど、
これがなかなか、イイ！

時間は20分かかるのかな？
一人分用なんだけど、
モチモチでおいしく茹で上がります♪

って知ってる感で書いてますが、
使ってるのは娘です（笑）
私は使ったことないです、ははは。

まぁ、めんどくさがりの高2娘。
お腹空いても、自分で作らないと駄目なら、食べないと言う選択をするぐらい。

少し前から、
チョトずつ気が向いたら作るようになった。

バスタもお湯流すのが怖いというので
（どんだけー（汗））
この電子レンジでバスタが茹でられる容器を買ってみたんだけど、
気に入って使ってます（笑）

時間がかかるのが難点な気もするけど、
お湯を沸かして、湯で時間を見て、
ザルに上げて、バター絡めて……

って考えると、
そんなにかかる時間は変わらないかも。

出来上がったら
容器に穴があいてるので、
そこからお湯切り出来るし、
容器のままバター絡めることできるし。

洗い物減るー♪

一人分でいいなら、
かなりおすすめですよ。

サナダ精工 電子レンジ調理器パスタ

グラタンの素でクイックグラタン

私のよく使う
マカロニも入っていて、
マカロニを別茹でしなくていい
クイックグラタン。

鶏肉と玉ねぎだけでできるけど、
じゃがいも、キャベツも入れましたー。

チーズもたっぷり♪

とろけるチーズって
販売先によって
味が全然ちかうよね。

一番好きなのは、
業務スーパーなんだけど、
なかなか行けなくなっちゃったので、
いるんなところで買ってるんだけど、
ほんとに違う。

伸び方も、
塩辛さも、コクも。

あと、
焼くとちゃんと焦げ目がつくチーズと
まったくどんだけ焼いてもほぼ、
焦げ目がつかないチーズ。

おいしくて安いチーズに出逢いたいっ！

なんてったって
我が家はチーズの消費量が
めっちゃ多いから、
安いのが重要。

ま、
おいしいとお値段が
やっぱり高くなるんだよね。

チーズ好きには悩ましい。

豆カレー

　

健康のために
大豆たっぷりカレーです。

でも、前日に煮込むときに
大豆を入れ忘れて、
急きょ今日、大豆を突っ込んだので

大豆、ほんのり固いです。

朝ごはんに大豆なしのカレーを
食べていた高2娘は

豆ないほうがおいしかったのにー、

と、残念がってました。

いや、
健康のために……。

前日にまめ入れ忘れたのが、
大きな敗因だな。

どんな作り方しても
おいしいはずのカレーが
おいしくないなんて。

そんなこと言いつつ、
お鍋、空っぽになってるけどね。

良かったわ。

鮭のちゃんちゃん焼き

　

ホットプレートに
キャベツ、じゃがいも、
にんじん、しいたけ、
玉ねぎを広げて、
鮭を置いて、
バターという名のマーガリンと
塩コショウ、酒をふって、
蓋をしてじっくり蒸し焼き。

じゃがいもが透き通ってきて、
鮭かきれいなピンク色に♪

と思ったら

思いっきり焦げてた。
なんてこった。

まぁまぁなんとかなりました（笑）

レモン汁とマヨネーズを合わせた
なんちゃってタルタルソースが
よく合いますー。

あまりの記憶力の低下に慄いて、
調べたら、
週3回は、魚がいいんだって。