今日のメニューは
でき損なった野菜炒めを
スープに変更。
豚肉焼いただけ。
そして、
今日のメイン、酢の物！（ウソ）
ほんとに自分でもびっくりしたんだけど、
きゅうりを塩もみし忘れた。
わかめを戻して、
その上にスライサーできゅうりをスリスリ。
この時点でも、塩もみを思い出さない。
合わせ酢をかけて、
混ぜてるときに違和感を感じる。
混ざらない。
おかしいなー。
なんできゅうりが
こんなにゴリゴリしてんだ？
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
塩もみしてない。
味も乗らないし、
結構合わせ酢入れるけど
水っぽい。
中3末娘も
わかめだけめっちゃ酸っぱいー。
とすごい顔。
仕方なく
砂糖も少し入れ直して、醤油も足して
何とか美味しくなりました。
でも他のおかず作っている間に、
中3末娘がほとんど食べてたっていうね。
ほとんど食べておいて、
今日の晩ごはんなに？
って聞いてきた。
いやいや、
あんたが一品食べてしまったやんかっ！
ほんとにもぉ。
今日は、
中3末娘と二人だけ。
お互い腹ペコでもない感じ。
末娘も遊びに行ってたしね。
二人で買い物に行って、
半額の手巻き用のお刺身ゲット。
580円なり。
あと、
中華的なおかずを買って
二人でご葉を済ませました。
子どもが自立して、
家を出たら
ご飯作らなくなるわーって
よく聞くけど、
ほんとそうかも。
お惣菜買っちゃうかもなー。
でも、
一人になったら、
大好きなお刺身とか
お寿司を楽しんじゃうかも♪
久々の
あのおいしい豆苗の肉巻です。
電子レンジでチン♪でできる。
豆苗を一個につき
ガッツリ巻いてしまったので、
足りなくなっちやったよ。
なので、
キャベツを入れて巻いたら
団子みたいになった（笑）
キャベツもこれまたうまい。
キャベツありだな。
そして、
ひじきの煮物をご飯に混ぜただけの
簡単ひじきご飯。
我が家のひじきの煮物は
だいぶ甘めです。
おべんとうの残りは
ひじきご飯。
めったに余んないけどね。
まだ、夏じゃないのに
またそうめんです。
でも、
そんなお宅、うちだけじゃないはず（笑）
ほんとに暑いですねー。
暫く
麺類が続きそうな予感。
そして、
なす、ピーマン、玉ねぎ、豚肉の
味噌炒め。
辛味にコチュジャン入れました。
ご飯にかけたら美味しそうな味。
クラシルのレシピを参照。
でも、
あえてそうめんを絡めてみた。
うん、
おいしかった（笑）
明日一日頑張ろう。
これ、
めっちゃうまいから。
セロリが好きなら
コレも絶対好きだと思う。
セロリを斜めに薄めに切って、
葉っぱも全部。
豚肉炒めて、
セロリ入れて、
あとは
お塩だけで味付け。
甘みのある天然塩だと
かなりおいしいー。
久々に作ったけど
あっという間になくなりました♪
