「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

残り物カレーチーズリゾット

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カッコいいネーミングだけど、
冷凍ご飯、冷凍カレー、トマト缶、
チーズを混ぜ混ぜしただけの一品です。

トマト缶一缶入れるだけで
酸味が入っておいしい。



いやぁ、
久々のブログ更新。

晩御飯の画像だけ増えてます(笑)

体調不良のうえ、夏バテにまで
ならないようにしないとね。


皆様も暑いですが
身体に気をつけて
頑張って行きましょう♪

息子メシ:梅酒が隠し味、鶏肉のパスタ

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腹痛でダウン。

久々の息子メシです。
ありがとー。

鶏肉にお酒の変わりに
ショウガ入りの梅酒を使ってます。
甘味もあって、なかなかおいしい。

蒸し鶏を梅酒でしてもおいしいんですよー。

玉ねぎとキュウリのマヨサラダ。
さっぱりさせたかったそうで、
マヨ、塩コショウ、鰹節を使ったそう。

玉ねぎとピーマンのスープも
美味しかったです。

いろいろおいしい物を作ると時間がかかるのが悩みだそうです(笑)

時短調理が課題だそうで。



主婦かっ(笑)

冷凍ご飯でチーズリゾット風

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なすとアスパラで
作ってみたいおかずがあったんだけど、
急に高1娘の大会の送り迎えが入り、
中2娘のなんたかんだ、ややこしい用事で振り回され、体力テスト尽きた。

だしと牛乳で冷凍ご飯を炊いて
チーズ、玉子を乗せてコショーです。

メンチカツもあったので乗せてみました。

あっさりで美味しかったです。

もう少し、
牛乳の分量が多い方がリゾット感があったかなー。

冷凍ご飯が消費できて何よりです。

バニラアイスにインスタントコーヒーでティラミス

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ほんとに私、
写真のセンスがないなー。


安いバニラアイスに
粉末のインスタントコーヒーをかけてみたら。

コレがかなり旨かった!

言い過ぎかもだけど、
ティラミスみたいー♪


コーヒーとバニラアイスって
めっちゃおいしいから好きなんだけど、
わざわざアイスコーヒー作って
バニラアイス乗せるのが面倒くさくて。

直接かけちゃえ!ってやってみた。


高1娘も絶賛。

そして、なぜかストロベリー味のアイスに
インスタントコーヒーをかけてた。

それはないやろ、と言ったんだけど、


え?ちょっとおいしいで!
食べてみて!


あれ?
うん、おいしいかも(笑)


親子でなにをやってるんたか(笑)