なすとアスパラで
作ってみたいおかずがあったんだけど、
急に高１娘の大会の送り迎えが入り、
中２娘のなんたかんだ、ややこしい用事で振り回され、体力テスト尽きた。
だしと牛乳で冷凍ご飯を炊いて
チーズ、玉子を乗せてコショーです。
メンチカツもあったので乗せてみました。
あっさりで美味しかったです。
もう少し、
牛乳の分量が多い方がリゾット感があったかなー。
冷凍ご飯が消費できて何よりです。
バニラアイスにインスタントコーヒーでティラミス
ほんとに私、
写真のセンスがないなー。
安いバニラアイスに
粉末のインスタントコーヒーをかけてみたら。
コレがかなり旨かった！
言い過ぎかもだけど、
ティラミスみたいー♪
コーヒーとバニラアイスって
めっちゃおいしいから好きなんだけど、
わざわざアイスコーヒー作って
バニラアイス乗せるのが面倒くさくて。
直接かけちゃえ！ってやってみた。
高１娘も絶賛。
そして、なぜかストロベリー味のアイスに
インスタントコーヒーをかけてた。
それはないやろ、と言ったんだけど、
え？ちょっとおいしいで！
食べてみて！
あれ？
うん、おいしいかも(笑)
親子でなにをやってるんたか(笑)
冷やしうどんと天ぷら
まだまだ、夏本番でもないのに
夏バテだと言う、大３息子。
明日試合のある高１娘のための
冷やしうどんです。
まぁ、
頑張ってね的な感じの記録しかもってないので、普通に食べてもいいのでは？って感じ。
しかしながら、試合なのでね。
ちゃんといに負担をかけないうどんなのに、
天ぷらで完全アウトですね。
なすの天ぷらが、最高に美味しかった。
うなぎ丼♪
うなぎの蒲焼きが半額だったんです！
たまたま、行ったら！
それでも高いんだけど、
今回は奮発です。
時間差で帰ってくる子供たちが
冷蔵庫をあけるたびに、
高１娘
うわ、うなぎが入ってる！
なんで？すごい！
中２娘
え？うなぎ？ちがう？
うなぎやん！なんで？
大３息子
うなぎ！マジか。
どおした！
さすがに、３人それぞれ
こんなリアクションしてくれるとは
思ってなかったのでビックリ(笑)
そして、
なんだか複雑な心境になるのでした。
大3息子のリクエスト「ざるうどん」
ざるには乗ってないけどね。
本とは天ぷらを付けるつもりだったけど、
どうしても油を出してくるテンションにならず。
しいたけに塩コショウして
フライパンで蒸し焼き。
これ、凄くおいしい。
そして、
ピーマンを焼いてかつおぶし。
かつおのたたき。
冷凍のさぬきうどんを使ったんだけど
すごいコシがあって、もちもち！
冷凍のうどんっておいしいんだねっ！
このところ、
ふだん使わない食材とかを使って
おいしさに驚くことが多いなー。
大3息子も喜んでたし、
良かった良かった。
ただひとり。
朝練、午後練と
部活三昧の高１娘は
足りないー。
肉ー。
と、言ってました。
このあと、
お弁当用のしょうが焼きを
ちゃっかり食べてました(笑)
