味噌炒めをリメイク

前に作った
ナスの味噌炒め。

残ったんですねー。
冷凍しておいたのを使って
麻婆豆腐もどきにリメイク。
冷凍してあったお豆腐と、
豚肉を足しました。

味噌を追加しすぎたため
辛くなってしまったー。

最近味付がうまくいかない。
亜鉛が不足すると
味覚がおかしくなるらしい。