かぼちゃの煮つけにするつもりだったけど、減量のために、糖分を控える作戦。
かぼちゃを軽く炒めて、少しの牛肉と玉ねぎを入れてオリーブオイルで炒める。
塩こしょうする。
少し水を足して蒸し焼きにする。
時々混ぜて、かぼちゃに火が通ったら蓋を開けて水分をとばす。
最後にオリーブオイルを少しかけて
出来上がり〜。
最初、子どもたちも
えー、美味しくなさそう〜って言ってたけど、
コレ、めっちゃ美味しい。
牛肉を使ったのが正解だったね。
テキトーが功をそうしたわ笑。
レシピノートに忘れないうちに書いとこう♪
