コロナ禍で太ってしまった。 なんということだ。 リモートワークでもないし、 今までもインドア派だったので そんなに変化はないのに、 なんのストレスかめっちゃ食べる。 子ども達は在宅授業？になったり 家にいることが増えたからかな。 あ、これ、ストレ…

UberEATSで2500円の割引があったので、 初挑戦してみました。お店のピザなんて 何年ぶりだろうか。UberEATS限定のピザもあって 普通の宅配とはメニューが かなり違うみたいだけど、 割引使うのが目的なので そこは問題ない。配達員の顔も分かるのね。ピック…

白菜たっぷりで豚骨味のお鍋です。 お鍋の豆腐は美味しいですよね。おなべには木綿豆腐って言いますが、 私は昔から 断然、絹豆腐派！ちょっと煮込みすぎた崩れかけている あのツルンとした食感が大好き。年をとって 最近は豆腐を多めに入れたくなります。娘…

よく染みてますな。なんとか食べ切れそうです。大根、じゃがいもは しみしみがおいしい。 今日は、 何だか、ノリで コンビニの肉まん食べ比べをやりました（笑）ローソン、ファミマ、セブン-イレブン。痛恨のミスは、 最初のローソン「生チョコまん」に して…

おでんのおいしい季節ですね。高２末娘のリクエストで、 おでんです。おでん作ったら3日は食べたいですね（笑）らくなので！ 今回はもち巾着いりの、 おでんの具セットを3袋買ってきましたよ。ちくわや、まる天やらが入ったやつね。これをベースに、大根、じ…

白湯鍋の素に 生姜を入れて、 鳥手羽、白菜、ネギ、しめじ 全部お鍋に入れてグツグツやれば サムゲタン風白湯鍋の出来上がり。] こんなのあるのね。混ぜるだけの雑穀米の素。 ……………。 いや、ご飯が多かったかな。そして、雑穀米、固い。〆のおじやにして食べ…

無知ですみません。今日のヨシケイが ルーローハン。温めてご飯にかけてね。ていうヤツ。それと野菜炒め肉なし。 さて、 ルーローハン。食べるとなんとも 和食的でない香辛料の香り。異国の地を感じます。なんだろなーコレ。完食してからも もやもやするので…

手が込んでいるようで、 ほぼ下ごしらえされた 冷凍品を使ってます。ヨシケイはこういうのが時々あって、 目からウロコです。サーモンの切り身、 輪切りのじゃがいも、 どちらにもすでに小麦粉がまぶしてあり、 その状態で冷凍さられたものが宅配されていま…

ちょっとお高そうなレトルト？ですな。こちらをご飯にかけて 牛めしどんぶりにします。卵のそぼろも湯せんできるものが ついてきました。 時代ってすごいなと思う次第。毎回ですが、 サラダがめんどくさいので お味噌汁に 勝手に変更です。牛めしの素、 味が…

今日、ケンタッキーにしない？というわけで、 チキンの上にコロッケって 何を考えてるんだとおもったけど、 無性に食べてみたくなったので ケンタッキーへ。家族でケンタッキーなんて なんてお高いんだ。明日からご飯とたくあんだけやね。 いつもこんなこと…

アジフライ 白菜と人参、玉ねぎとハムの蒸し煮 鶏ガラとごま油のゆで卵 水菜とわかめの味噌汁今日はマトモですね 食卓が。ネットで見かけてから ちょっとお気に入りの このゆで卵。だいぶ前のことなので どなたのレシピだったか わからないんですが とてもい…

今日のヨシケイは 酢豚だったんだけど、 豚肉があたためるだけの 唐揚げ状態で来たので ちょっとびっくりした（笑）写真撮っとけはよかったー。あまりにも毎回 ちゃんとレシピ通り作らないと 起こりたので 今日はちゃんと作った。お見本はこちら↓ 出来上がり…

ヨシケイメニュー、 チーズタッカルビと春雨サラダ。 お手本画像キュウリの千切りがめんどくさいので輪切り。 なので、 春雨と絡まない（笑）中華風のタレなんだけど、 調合するのがめんどくさいので、 ごまドレッシングで。 プチトマトも4等分するんだけど…

今日はお休み。ネットを見てると ホットサンドの画像。一つ見ると、 関連がすぐさま ホットサンドだらけに（笑）おいしそうすぎて、 材料ないけど ホットサンド作った。ウインナーとチーズ。 塩コショウして、 ケチャップ。危うく焦がしてしまいそうになった…

いつもヨシケイの宅配を そのままレシピどうりに作らないので 娘たちに叱られます。今日は 豚肉のクワ焼とやらだったのですが、 どうしても豚キムチが食べたくなり 勝手に変更。付け合せのキャベツはサラダの具材に。お豆の煮物はレシピ通り作りました。 え…

とりあえず、 仕事から帰ってきた。 何か作らねば！と、とりあえず、キャベツ、ピーマンと ちょっとだけ残ってた豚バラを ガーッと炒めた。甘辛にしよう！ すりごまもいれちゃえ！甘辛といえば、甘辛のしみしみ大根食べたい！残った大根あったな。早く煮える…

コメダ珈琲でテイクアウトしてみた。味噌カツサンド。こんな感じ。 コメダ珈琲のコーヒーは スッキリしていてとても好み。アイスコーヒーが 特に大好き。でも今回は ソイラテを飲んでみた。やっぱり シンプルが一番。パンがとてつもなく美味しそうで 食べて…

鍋キューブのキムチ味が とてもおいしくて いつも買うんだけど、 高２末娘が苦手なので 今回は生姜みそ味を買ってみた。もやし、人参、大根、白菜と 何だかいい感じに具だくさん。豆腐、豚肉を打ち込んで 出来上がりましたー。鍋キューブ３個使いました。最…

マスクに侵略された 靴下干し。家族が多いと マスクも多い。乾いたらわざわざ 畳んで マスク置くところ作って置いてたけど、 めんどくさくなったので そのままに。コロナが収束することは ない気がします。コロナ対策で インフルエンザが 流行抑えられてる。…

写真はありません。 撮り忘れ。今日はチーズたっぷり。画像がないので 我が家の猫ちゃんたち。先住猫のトラ猫、6年目かな。女の子のうめちゃん。半年ほど前にやってきた元気もの、 男の子のわかちゃん。仲良し… じゃないんですよね、実は。気長に様子を見て…

今日は七草がゆの日ですよね。昨日、カレーを仕込んでから カレンダーを見て、はっ！？と、気が付きました。勢いで家事をやると、 まぁ、こんなもんです。大1真ん中娘に何をやってるんだと言われつつ、 はて、 七草がゆ食べてから カレーも食べるか、七草が…

機能の残りの ごま豆乳鍋のだしで ごま豆乳鍋おじや。やっぱりだしが残り少なかったので キムチを投入。 豆乳とキムチ、これ、 めっちゃ会います！ いつもやるけど ホントにおいしいから。高２末娘は まだ、おこちゃまなので 辛い辛いと言ってるけど、 キム…

私のお気に入り、 ごま豆乳の素。豆乳感が濃くて とてもおいしい。でも、 一番は〆のおじやがとてもおいしい。 これ大事。次の日におじやにして食べるのが 我が家なんだけど、 これはチーズ入れてもおいしい。昨年から引き続き 大好きなごま豆乳鍋のもとでし…

牛肉はごちそうです。そして、 すき焼きはごちそうです。お麩も豆腐も 買い忘れてますが、 そんなこと気にしません。牛肉とネギがあれば 絶対おいしいに決まってます！生たまごサイコー。ナスを入れるのもおいしいと聞いたので、 試しに入れてみました。なか…

我が家は毎年、 お正月はみんなで人生ゲームをするのが 恒例行事でした。もうみんな大きくなってるので しないだろうとおもっていたら、 昨年は高２末娘がやると言い出して（笑）まだまだかわいい。でも、 さすがに今年は言って来ませんね。 コロナの影響で…

寒いですね。息子が知り合いから みかんカゴいっぱいの 無農薬みかんを頂いたらしく、 たくさん持ってきてくれましたー♪昨年の６月に我が家にやってきた 黒猫のイケメン、ワカが興味津々です。イケメン、近いよ。味に保証なしと言っていましたが これがハズ…

今年もあけました。家族も減り、 残業も無くなり。簡素なおせちです。高２末娘のリクエストで 栗きんとんだけは手作りだけど、 甘さが足りないと不評。おいおい、高２末娘よ、 栗きんとんは 君が作ると言っていたのに 結局作らせたのは誰だよ。このブログ始…

ゆっくり過ごしてます。二八そばとえび天。今年は残ったレタスをトッピング。 合わないかと思ったけど、 なかなかおいしかった。 さて、今年は、珍しく アニメとアイドルにハマりました。今年の初めに 大1娘が間違って押してしまった アマゾンプライム登録の…

ヨシケイ クリスマスメニュー。なんか写り悪いな。ポテトサラダは 本当はクリスマスツリーなんだけど、 なんだけど、 なんだろうね（笑） こんな完成度にしかならない 私の性格。ヨシケイは ちゃんとかわいいメニューなんだよ。 ヨシケイ悪くないから（笑）…

こちら。冷凍です。裏書き。こんな感じ。 だしも一緒に こおってるからお鍋に入れて 煮るだけ。出来上がり。平べったいほうとうと かぼちゃの甘みがおいしかったですー、かんたんに済ませられて 地方のおいしいものが食べられるのって しあわせですよね、ヨ…