「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

しょうが焼き

味か付いたやつを買ってきましたよっ! さっと食べましょう。もやしと玉子の炒め物、 キャベツの炒め物。野菜もちゃんと付け合わせたよ。 夏休みはなにかと大変ですね。 ... ...精神的に(笑) ... ... お弁当要らないけど、 お昼ご飯置いとかないとダメだし。…

冬瓜とカボチャのスープみたいなん

冬瓜だけより、カボチャをいれた方が めっちゃ美味しいの。豚肉も入ってる。和風だしと鶏ガラスープ、 酒、さとう、醤油、みりん、塩で味付け。 最後に片栗粉でとろみをつけます。カボチャの甘味が増して 何度もおかわりしてしまいます(笑)

業務スーパーの合鴨旨し

時々、無性に食べたくなる 業務スーパーの合鴨ロース。熱々のご飯に乗せて しばらくおいてから食べると 脂が染みて美味しい。そして、 なすと玉ねぎの味噌炒め。ちょっと味が薄かったかなと思ったけど あっさりしていて、なかなか良かった。 さぁ、 夏休みで…

自分で作る♪ブルーベリー酢とハチミツレモン

楽天のお買い物マラソンで 定期的に炭酸水を買っている我が家。私はこの炭酸水だけで 全然満足なんですが、娘二人は、 この暑さの中、味がしないので 飲んだ気がしないと言い出した。かき氷のシロップを買ってきて、 味が付かないと言いながら ごくごく飲ん…

そうめんと豚しゃぶ

豚肉を茹でたあとのゆで汁に 鶏ガラだしと胡麻油、醤油、 もやしとワカメを入れてスープにしました。良いだしが出てて美味しかったです。 暑くなると麺類が増えてきますねー。 でも、おそうめん、美味しい。そして、眠い(笑)

残り物カレーチーズリゾット

カッコいいネーミングだけど、 冷凍ご飯、冷凍カレー、トマト缶、 チーズを混ぜ混ぜしただけの一品です。トマト缶一缶入れるだけで 酸味が入っておいしい。 いやぁ、 久々のブログ更新。晩御飯の画像だけ増えてます(笑)体調不良のうえ、夏バテにまで ならな…

息子メシ:梅酒が隠し味、鶏肉のパスタ

腹痛でダウン。久々の息子メシです。 ありがとー。鶏肉にお酒の変わりに ショウガ入りの梅酒を使ってます。 甘味もあって、なかなかおいしい。蒸し鶏を梅酒でしてもおいしいんですよー。玉ねぎとキュウリのマヨサラダ。 さっぱりさせたかったそうで、 マヨ、…

冷凍ご飯でチーズリゾット風

なすとアスパラで 作ってみたいおかずがあったんだけど、 急に高1娘の大会の送り迎えが入り、 中2娘のなんたかんだ、ややこしい用事で振り回され、体力テスト尽きた。だしと牛乳で冷凍ご飯を炊いて チーズ、玉子を乗せてコショーです。メンチカツもあった…

バニラアイスにインスタントコーヒーでティラミス

ほんとに私、 写真のセンスがないなー。 安いバニラアイスに 粉末のインスタントコーヒーをかけてみたら。コレがかなり旨かった!言い過ぎかもだけど、 ティラミスみたいー♪ コーヒーとバニラアイスって めっちゃおいしいから好きなんだけど、 わざわざアイ…

冷やしうどんと天ぷら

まだまだ、夏本番でもないのに 夏バテだと言う、大3息子。明日試合のある高1娘のための 冷やしうどんです。まぁ、 頑張ってね的な感じの記録しかもってないので、普通に食べてもいいのでは?って感じ。 しかしながら、試合なのでね。 ちゃんといに負担をか…

うなぎ丼♪

うなぎの蒲焼きが半額だったんです! たまたま、行ったら!それでも高いんだけど、 今回は奮発です。時間差で帰ってくる子供たちが 冷蔵庫をあけるたびに、高1娘 うわ、うなぎが入ってる! なんで?すごい!中2娘 え?うなぎ?ちがう? うなぎやん!なんで…

大3息子のリクエスト「ざるうどん」

ざるには乗ってないけどね。本とは天ぷらを付けるつもりだったけど、 どうしても油を出してくるテンションにならず。しいたけに塩コショウして フライパンで蒸し焼き。 これ、凄くおいしい。そして、 ピーマンを焼いてかつおぶし。かつおのたたき。冷凍のさ…

豆苗ともやしの肉巻き、再び。

前回より小ぶり。 今回はちゃんと豚バラで作った。豚バラ、ウマイ。でも今日は こっちをオススメ。キュウリと玉子のマヨネーズ炒め。 マヨネーズを油代わりに使って炒めます。本とはマヨネーズとゆず胡椒を混ぜて炒めるだけど、なんと!作りはじめてから ゆ…

ツナマヨ玉子納豆ご飯

タイトルそのまま。醤油も少し入れて、 あっさりと。 え? 濃そう?? いえいえ。あっさりですよ。 ツナマヨが好きなら 大丈夫(笑) 楽天のお買い物マラソン 始まってます。 今回は見逃さなかったぞっ。炭酸水を買う予定。 で、 今悩んでいるのが除湿機。 こ…

なんだか作ってるうちに違うものになっちゃった

鶏肉に塩コショウ、片栗粉をまぶして フライパンで焼いてから 野菜を合わせてだしとしょうゆで味つけ。のはずが、片栗粉が、焦げ付いて焦げ付いて 炒めるどころの騒ぎじゃなくなった。フッ素が弱ったフライパンは ダメですな。どうしようもなくて、 結局、水…

鶏のせせり

鶏のせせりって知ってますか?にわとりの首辺りのおにくなんだけど、 おいしいの。キャベツと炒めて 塩だけの味つけで十分だけど、 塩コショウもイケます♪少しの間クセのある味かもなので、 好きじゃない人もいるかも。焼肉もおいしい。 そして、 おくら納豆…

しそ肉巻きを作るはずが

豚肉が思ったより細切れで 半分くらいしか巻けなかった。なので、肉巻きはお弁当に使おう。残りは炒めた。キャベツ、しそを塩コショウで 最後にお酢。 さっぱりしていて、おいしい。少しだけ肉巻きも味見。厚揚げもじっくり フライパンで焼いて。 今日はなか…

ジェノベーゼチキン♪

お肉屋さんに買い出し。 美味しそうな鶏肉が。ジェノベーゼソースだって。 100g90円。悩んだけど。ご飯作るの めんどくさかったので、買っちゃいました。でもねー、コレがめっちゃ旨かった!焼いたあとの残ったソースが もったいなくて、 急きょ、パスタを茹…

命の母、飲んでます

体調が悪い悪いと 結構いってたんだけど、 5月頃から、かなりひどくて 頭痛、めまい、吐き気が続くという 症状とだるさがあって困ってました。仕事も早退したりして、 コレはどうしたものかと調べたり。うつ病や自律神経のみだれの症状に なんとなくあてはま…

鍋?みたいな

白菜、豆腐、しいたけ、もやし、豚肉。の、鍋。て言うか、 炊いたやつ?みたいな。深型のフライパンで 全部炊いて、ごまだれで食べる。ちよー手抜きだけど、 ちょっとヘルシー(笑)だと思ってる。胃が落ち着くね。

オムライス

玉ねぎ、ニンジン、キャベツ。 そして、すべてみじん切りにして 炒める!冷凍保存していたご飯がたまってきていたので、 解凍して、サッと水を通してぱらぱらに。炒めた野菜に、カットトマトの缶詰を投入。トマトケチャップと少しだけソースを 入れてちょっ…

ホットプレートで山盛りピーマンの肉詰め

たらふく食ってやるぜっ!ちょっと見た目がアレだけど。ホットプレート使ったらけっこう簡単だー♪過熱しすぎたけど、 チーズのせて、チンすると またおいしい。

CM で話題の豆苗の肉巻き作ってみた

簡単でおいしいよ、コレ。 豆苗ともやしを豚バラで巻くんだけど、 豚バラが無かったから切り落とし肉で。レビューでもやしを揃えて巻くのが難しいって書いてる人もいたけど、全然そんなことなかった。たれは、我が家は正直いらなかった。 そのまま塩コショウ…

スーパーカップのフルーツヨーグルト味がうまい!

新発売とは知らずに買った、 スーパーカップのフルーツヨーグルト味。これが、さっぱりしていて、 フルーツ感もありかなりおいしい♪スーパーカップはどの味も好きなんだけど これは、かなりのお気に入りです。食べた数日後にニュースアプリで 新発売と知りま…

ちらし寿司とサワラ

サワラは 塩をして、酒と水で レンジで蒸し焼き。めっちゃおいしかった。あとは、混ぜるだけの ちらし寿司。手抜き用(笑)中2末娘に、今日のご飯を聞かれて、 ちらし寿司やで、て、言ったら アハハと笑って めんどくさかったん?って。 ばれてるー(笑)

体調不良。ずーっと。

中2末娘が母の日に作ってくれた ケーキです。世間の中2の女の子はもっと上手に お菓子を作るんだろうけど、 うちの子の腕前はこんな感じです(笑)でも、寝込んでいる間に作ってくれました。 ありがとーね。 癒されたよ。 最近の私。 頭痛、吐き気から始まっ…

キャベツとベーコンのパスタ

キャベツとベーコンを炒める。冷たい牛乳に小麦粉、ブイヨンをいれて、よく混ぜたら、キャベツの鍋に一気に入れて混ぜる。とろみが出てくるので、固かったら牛乳でのばしながら、調整。 しばらく弱火で過熱。簡単にクリームソースが作れます。ホワイトシチュ…

缶詰ごと冷凍庫へ!

冷え冷えの果物が食べたい!でも、フルーツ缶詰冷やしてない!缶詰のまま、冷凍庫へいれちゃえ!おー、めっちゃ良い感じー♪30分くらいで良い感じに冷えてますー。冷やしすぎるとシロップが凍って 缶が開かなくなる可能性が。ミカン缶の方は半分凍っていて、 …

マクドのグラン クラブハウスを食べる

クォーターパウンダーが大好きだったので なくなったのが残念です。このグランクラブハウス、 肉感凄い❗と言うよりは あっさりって感じでした。少し酸味のあるソースが合っていて 全体的にまとまっていて美味しかったです。 そして、今キャンペーン中の マッ…

娘メシ:カレー

今日は、いろいろ 中2末娘が、家事をやってくれました。友達にあげるクッキーを焼いたあと、 晩ごはんどうするの?と 聞いてきたので カレーかなーっと言うと 作るわーって言ってくれた。なかなかうまく出来ました。 実は、かなり問題を起こしてくれる この…