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「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

アーモンドのキャラメリゼ

健康のために、 抜け毛の予防のために 楽天市場で1㎏の素焼きアーモンドを買ったんですが、前にね。やっぱりちょっと飽きるんですよねー。bonbi-meshi.hatenablog.jp で、 よく売っている、アーモンドの飴がけっていうのかな? キャラメリゼを作ってみました…

とりあえず、野菜炒め

ちゃんとしなきゃと思えば思うほど ご飯なに作ろうかと迷走。包丁も握りたくない。あーもう、お弁当買う? なんて、 節約そっちのけになりそうだから野菜炒め。明日のお昼も、コレ。 唐揚げもつけて。あ、私は仕事ですよ。プレミアムフライデーってなんやね…

冷蔵庫残り物炒め

大根、大根葉、ニンジン、玉ねぎ そして、ウインナー。あじつけに迷ったけど、 だしと塩コショウで。毎日考えるの大変だー。

寄せ集めたらなかなかよくなった

こんにゃくと豚肉の甘辛炒めは 昨日作っておきました。あと一品、と思って考えながら 寝落ち。慌てて お弁当のおかずのストックとかを かき集めたら、お、なかなかいい感じの晩御飯に。 最近、お疲れモードだわー。

グラタン

我が家定番のハウスマカロニグラタンクイックアップです。でも、この簡単マカロニグラタンを 結構食べたことがない人が多いみたい。マカロニを茹でなくていいから、 あっという間です。まぁ、要は、即席ホワイトソースと、マカロニが入ってます。なので、 箱…

焼そば

今日から期末テストなのに 今朝お弁当入れちゃったよ。せっかくゆっくり出来る朝だったのに(笑) 今日の晩ごはん、 何かめっちゃ久しぶりの焼そば。まぁまぁ美味しかった。 ということで、 明日の昼も焼そばです。大量に作ったのでね。 麺がのびる?関係なー…

浜松ギョウザみたいに真ん中にもやし

ちょっとおしゃれにしてみましたー。きんぴらごぼうを玉子で巻いたのも作りましたよ。 まぁね。 もうちょっと食べたかったけど 我慢我慢。最近ふとったからねー。 ストレスか 結構おやつも食べちゃうから セーブしなくちゃね。からだが重くなるとしんどいか…

お弁当の残りで朝ごはん

2月は28日しかないのに、 今年は何かと用事で取らないといけない。今日は、昨日の休日出勤の振り替えで お休み取ったけど、 ちゃんと大事な用事が。ゆっくりできないなー。 でも、娘たちを いってらっしゃいと送り出せる。これが結構、嬉しい。

中身はバターライス♪オムカレー

前に作ったときは 中身はカレーライスだった。今回は、バターライス。カレーの残りも少なかったので ソースとケチャップをたして、カレーソース風に。簡単に言うと卵でくるっとくるむと なんでもうまいねっ! テレビでお好み焼きの話やってた。お好み焼き食…

カレー

あー、 なんだか美しくない画像。 タイトルにカレーって入れようと 文字を打ってたら、 変換に、カレー炒めって出てきた。カレー炒めってなに?笑私、カレー炒めって過去に書いたんかな? 明日のお昼もカレーを食べてもらいます。 カレーと聞いてテンション…

何気なく見たメロンパンのカロリーにおののく

7時まで残業だった。帰ったら誰もいない。大2長男はいつものバイト。中3娘、塾。 中1娘も、塾。 あー、みんな独立したら こんな感じかー。 メロンパンを食べる。 膝には、末娘の茶トラのにゃんこ。 静かだなー。 何気なくメロンパンを頬張りながら 袋を裏返…

昨日の残りに豆腐をたして

だしがきいて、 いいスープになりました。胃に優しく、 ほっこりしましたー。かぼちゃの煮付けと、いんげんの炒め物は お弁当のおかずの、残りです。普通につくって、晩御飯にも流用すると 案外楽かなーと思って。 節約、時短、 いろいろやってみないとね。

お弁当の残りで卵とじ

ミンチカツを玉子でとじました。いまからいただきます。 まだまだ寒いですね。インフルエンザも風邪もひかず、 3月まで乗りきれますように。今日は心落ち着かせ のんびりと過ごします。あ、 でも、片付けなあかんな。

豚バラ鍋

ちょっと、胃もたれ笑。確実に内臓が年取ってる! こんなんで胃もたれなんかしなかったのに。こうやって、年を取るのね。食べ放題で元がとれないわね。回転寿司はちょっと安上がりね。 体を題辞にしないとね。

あっさりお蕎麦

大根おろしもつけるつもりだったけど、 めんどくさくて笑豚しゃぶ乗せ。二八蕎麦だから、歯ごたえも良くて 大変、美味しゅう頂きました。 ほんとに子育てってなんか大変だね。 大学生になっても、 まだまだ反抗期?? ひとりで 大人になったみたいな顔して、…

今度は、イスが壊れる

足が、 ポッキリと。 前からガタガタしてたんだけど まさかねー。 中3娘が、座っていて、 急に悲鳴が。一瞬の沈黙のあとに 爆笑の嵐。 なんか、立て続けに普段起こらないことが起こるから、嫌な感じ。あ、 私が一旦停止無視を取られた数日後、 大2長男の彼…

大根と豚肉の煮物

楽天市場でたくさん豚肉を買ったのでね。しばらくは豚肉だね笑っ。散らしてあるネギは自家栽培だよ。一回使ったネギはもう一度使える。 でも、あんまり育たなかったりするんだけど、 今回はめっちゃ元気でした。そして、もう一品が思い付かないときの ゆで野…

バレンタインにミニチョコパイ

冷凍パイシートにチョコをくるんで 焼くだけの簡単チョコパイ。チョコクロワッサンとも言うのかな?初めて作ったけど、おいしくていいね。 簡単だし。たくさん作って冷凍しておけば、 食べたい時に食べられて良さそう♪チョコカップは、100均に売ってる粉で …

体に悪いとわかってるけど、手軽

ちょっと食べてみたかった、鬼かき揚げ。 玉ねぎ感がちゃんとあって、 最初は、いまいちかなーと思ったけど、 だしと馴染んでくると、結構いい塩梅に。なんだか歳かなー。インスタントでも、 ラーメンよりうどんが美味しく感じる。食生活はシンプルに 体を考…

久々の納豆ご飯ウマー♪

卵と納豆のコラボは最強だわー。めっちゃ混ぜて、だしだけじゃなくて、 醤油もプラスすると味がいい感じ。これだけでもおいしいんだけど、 韓国海苔で巻いて食べると、 これがまたおいしいの。キムチがあったら、これもめっちゃ合うから 良かったのになー。

肉っ!

焼いただけ笑っ 残り物集めて、 お肉も焼いた。 あと、お味噌汁。なーんにもやる気起きないときって どうしたらいいのかなー。今日、子どもと買い物に行くために 車に乗ろうとしたんだけど、後部座席に乗ろうとしてた娘のあとに 続いて乗り込もうとしてしま…

豚肉の煮物

楽天のお買いものマラソン。いつも買う豚肉の切り落とし。今回も豚の角煮風にしました。残りのだしに、饂飩を入れて。なかなかいいお味でした。 なんだかここ最近、 我が家は運がよくないなー。今日、大2長男が保険証落としました。 はぁ。

カニににらまれる

「焼くつもりなのか?」はんがくで二つで88円。焼いたけど、焦げて、 中まで暖まらなかった。 レンジでチンするのが正しかったようだ。大根と豚肉の炒め物。 あ、水菜も入れました。カニグラタンは、 カニの風味はなかったけどおいしかったです。

鶏生姜スープ、再び

今日は、ご飯にかけて。今日は、ねぎではなくて、ニラ。 これも香りが立っておいしいー。 風邪に効きそうです。あと、数週間。 風邪もインフルエンザもかかりませんように。みんな家でもマスクです(笑)ちょっとでも調子が悪いと、 自分の部屋で待機です。速…

お腹が不調なので、鶏生姜スープでうどん

ねぎ、鶏もも。 チューブの生姜、にんにく、たっぷり入れる。 鶏ガラだしで味付け。 このスープは、 熱が出たときに作るスープなんですが、 生姜をかなり入れます。 チューブじゃない方が断然美味しいんですけどねー。このまま基本飲むんですが、 ご飯やうど…

はぁ。人生いろいろある。

焼くだけのお肉にもやしをたして。 おいしいんだけどね。 中3娘の受験する高校まで 一度道の確認も兼ねて行ってみようと思って 娘と行ったんだけと、初めて通る道で、 お巡りさんに止められた。 一旦停止無視。 どこ曲がるの? え?まだ まっすぐ?なんてや…

ウインナーだけっ!

今日の朝ごはんはウインナーだけ。ほんとに、これだけ。 たまごもなくなったからね。買い物にいかなきゃ。マヨネーズも、ケチャップもなくなった。 トイレットペーパーもあとひとつ。柔軟剤もなくなってた(なくなったら言ってよねっ!) 洗濯できない!お米…

シンプル野菜炒め

もう、作る気力がわかないー。 でも、野菜を食べたいー。 仕事から帰って、 不覚にも、寝てしまった。身体中に岩が乗ってるみたい。 飯なに? といいに来た大2長男が 寝ている私を見て、呆れて出ていった。 あー、バイト前にご飯がたべたかったのかな。 しば…

ウソっぱち(笑)今年の節分

仕事中からしんどかったから 絶対熱ある!と思って家に帰って熱を測ったら 36.5度でしたー。あれ?毎年、恵方巻は家で作るんだけど もう、今年は体調も悪くて無理。恵方巻もなし、て思ったんだけど それは子どもたちが残念がるので仕方ないので、買ってしま…

麻婆豆腐は案外時短レシピだと気がつく

なんだか面倒くさくて大変だと思っていた麻婆豆腐。でも、案外時短じゃないか?コレっと、作りながらきがついた。ミンチと、ネギと、豆腐。 これだけで出来上がる。 味付けは簡単に。 とろみもつけるから ほかほかでお腹も満足♪ 明日も麻婆豆腐です。 大量に…

みてー♪黄身がふたつ。ビミョーにやけど。

朝、 お弁当用の卵焼きを焼こうと 玉子を割ったら、なんか変な形。まだ頭が目覚めてないから、 よく見えない。 よーくみたらん?ビミョーに双子?おー、 逆にこれは面白い! 双子玉子なんて久しぶりに見た。昔は結構あったよね? ん? 歳がばれる?

大根とニンジンのコンソメスープ

前回の柚子こしょうチューブのからあげを 冷凍しておいたので、今日はそれで。もやしの玉子の炒め物。と、 今日の晩御飯イチオシの 大根とニンジンのコンソメスープ。メインがからあげなので、 大根を何とかあっさり食べたかったんだけど サラダはいやだった…

ローソンの冷凍ホルモン鍋が好き

ローソンの冷凍ホルモン鍋。ちょっと辛いけど、おいしいの。 400円くらいかな。 今回、息子が買ってきてくれましたー。 やさしいなー。ま、一週間お弁当をいれてあげたお礼なんだけどね。好きって言ってもたかいので、今回で食べるの三回目。年に一回ぐらい…

今日は片付け頑張る。

卵かけご飯。仕事の日は朝ごはんたべないので、 休みの日の朝ごはんはちょっとわくわく。卵かけご飯でもおいしくてうれしい。 さて、 今日は片付けを頑張る。 つもり(笑)

明日は仕事休み♪天ぷら

絶対、休み前に食べようと決めてたのよ。お腹の具合がすぐ悪くなるから、 油ものは、休み前にじゃないと怖いからねー。玉ねぎもピーマンも有るんだけと、 節約のため、温存。それでもおいしかった。 さつまいもが甘さがあっておいしかったー。大根の天ぷらは…

あれれ?何か写真とちがう

なんだろ、うーん。 もう少し、ミンチ感とか、野菜感がインスタントでもあるかなと思ったんだけとなー。袋の裏読んだら、 お好みでそぼろ肉や野菜をって書いてあった。 味もちょっと辛味にコクがないかなー。 玉子入れたらマイルドになっておいしかった。 で…

半額のシールに負けた

自分で自分を律しないと。節約するんだ。すでに使いすぎなんだよ。買い物いくのが怖い。半額のシールを見るとお得だと思ってしまう。久々の刺身... ... 。 おいしかったー♪

うわ、うまっ!豆腐グラタンみたいなの作ってみた

勝手に、とりあえず考えて作ってみた。使いたいのは、ミンチと豆腐。玉ねぎ、合挽ミンチを、バターだと思い込んでいるマーガリンで炒める。 いい感じに火が通って、ほんとはコレで味付けして豆腐に乗せようと思ったんだけど、トマト缶が戸棚のなかに1缶だけ…

あんことホットケーキ

今日も無事カレーでした。 写真を撮り忘れ~。中1末娘はスキー実習 中3娘は塾 大2息子はバイト わーい、おひとりさまー♪ ホットケーキにあんこを乗せて 食後のおやつ。太るわ~。やっぱり、あんこのストックはマストだわ。 さあ、もうひと頑張りだわ。 主…

普通のカレー

昨日仕込んでおきました。6時まで残業だったので帰ったらすぐ食べられる~♪と思ってたのに。炊飯器が空っぽ。しまったー。 食べたんなら、炊いておいてよね。まあ、残り少なかったみたいだけと。明日もカレーの予定だけど、 明日の夜までのこってるかしら。

大根とマカロニ

大根の鶏ミンチのあんかけ。 ファルファッレマカロニの明太子マヨあえ。とんでもない組み合わせの晩御飯です。大根のあんかけは、冬に食べるとほっとするね。マカロニは胃にたまってちょっと重い。明太子は業務スーパーに売ってる 冷凍のチューブです。ちょ…

柚子こしょうチューブでからあげ

少し前に作ってチョー上手かったので、 今回はたくさん作りました。下味は、 酒、クレイジーソルト、柚子こしょうチューブ。鶏肉2㎏で、柚子こしょうチューブ1本使ってますが、ちょっと風味が足りないかなー。今日半分食べて、残りは冷凍しておきました。 付…

豚肉のソテー

高野豆腐とキャベツ。高野豆腐はお弁当のおかずに作ったものですが、 明日は大学2年長男と、中1末娘だけが お弁当がいるので、晩ご飯に流用です。買い物で、とにかく割引になった商品を 中心に買ったので、トンカツ用の豚肉を どうやって食べようか、かなり…

餃子とキャベツ

バタバタしてたー。 写真撮るの忘れた。餃子一人1パック10個と、茹でキャベツ。 これが今日の晩御飯でした。今まではたくさん買ってきてガンガン焼いてたから、 これだけ??と言う顔をみんなしてましたー(笑)これで、いいんです。節約するときはする。 ちょ…

あべかわもち

卵かけご飯しか食べるものがないー。娘がお餅を出してきた。きな粉もあるから、 あべかわもちにしよう。ほんとはぜんざいの時に食べるための ストックのお餅だったんだけどな。 仕方がない。後何日かは、買い物したくなかったけど なんにもないから、行かな…

貧乏飯「タコ」無し焼き

小麦粉、だし、玉子だけで生地を作る。具は... ... 冷蔵庫にあった、チーズとツナ。一番おいしかったのは、チーズ。 貧乏、小麦粉、で検索したら 結構おいしそうなレシピが出てきて みんなすごいなーと感心した。

正月の残りのエビ天ぷらでおじや

昨日は鍋でした。その残りにご飯を入れて、 正月の残りの、何て言うのかな、 後乗せ、サクサクのエビ天ぷらを乗せて 簡単にご飯を済ませました。いやぁ、残業も減ったし、 年末年始で出勤日数も少なかったから お給料が大変なことに。でも、会社的に残業はほ…

懐かしのイワシの梅干し煮

母が時々作ってました。梅干しを入れるのがポイント。イワシを手開きにして、 酒、醤油、みりん、少しの砂糖で ゆっくり煮汁がなくなるくらいまで煮詰めます。梅干しを多く入れると、風味がましておいしい。 煮た梅干しもすごくおいしいんです。久々に食べま…

ちょっとグロい?鳥ハム

久々の6時を過ぎる残業。鳥ハム作っておいて良かったー。鳥ハムからの肉汁もおいしいので 温野菜たっぷりで一緒にいただきます♪今回は、スリムな鳥ハムにしてみたら 肉の密度がいまいちで、なんだか見た目がよろしくなかったけど、おいしかったからオッケー…

サバの西京みそ焼きが不評... ...

大根のひき肉あんかけ、大成功! おいしかったー。でも、サバの西京みそはまさかの不評。あとは焼くだけで売ってる調味済みのサバだったんだけど。私は結構おいしいな、と思ったんだけど 子どもにはいまいちだったみたいです。今日、何となく思ったことがあ…