「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

貧乏メシ

お土産かに飯と鳥ハム

いただいたカニ飯の素で 今日は豪華かに飯。 米3合だったんだけど、 絶対足りないので4合で炊きました。 薄味だったけど美味しい。 (すっかり貧乏メシ幸せ思考) 鳥ハムはいつもは鶏肉をそのままくるくるラップで巻いて茹でるんだけど、写真撮るし、本に書…

野菜たくさん麻婆春雨

玉ねぎ、人参、ニラ、春雨。 味噌がすこし入ってます。 明日は残業が確実なので 明日の分もと、たくさん作りました。 そうしたら味が濃くなっちゃった。 絶対あとで喉乾くわ。 でも娘がめっちゃおかわりしてる。 あとで大変だぞー笑

切らない揚げない鶏の唐揚げ

本屋さんで立ち読みで見たんだけど、 切らないし、揚げないそのまま唐揚げ。 切らないっていっても、 火が通りやすいように 筋切りみたいに身に軽く包丁を入れるけど。 あとはそのまま小麦粉をつけて フライパンに多めの油を入れて 揚げ焼きみたいな感じにす…

…クリームシチュー…

明日のお昼の子どもたちの分も合わせて作りました。 私は仕事なんでね…。 明日のお昼は コレにパンを付けて食べてもらいます。 似たような晩御飯ばっかりだなー。 やっぱり食費かかるから 今はヨシケイの変則的注文をしてなかったんだけど、どうしても買い物…

牛肉なんか無いわよ!ハッシュドポーク

いただきもの…。 ビーフなんて無いから、 100g87円の豚肉。 玉ねぎも足りないから 人参1本追加。 弱ったわたしの胃にガツンとくる濃さ。 普通に美味しい。 じゃがいも入れるか迷ったけど 入れたら確実にうまかったと思う。 季節の変わり目ってしんどいねー。

昨日の鍋の残りで煮込みうどん

ぐつぐつ・・・ 安定の昨日の鍋の残りです。 「とり野菜みそ」ですよ。 今日はご飯ではなく、うどんです。 豚肉150gほど足してます。 やっぱり、うまっ! お気に入りだわー♪ しあわせ―♪ 袋には水500mlって書いてるけど、 1000mlでやっぱり正解だわ。…

娘が熱。お昼は明太子パスタ

だいだい一人分かなーぐらいの 牛乳、バターをどんぶりに入れて バターが溶けるぐらいに温める。 冷凍バラ明太子を好きなだけ入れて 混ぜて、マヨネーズも好みで入れて混ぜる。 茹でたパスタをどんぶりの中で和えて、塩コショウで味を調える。 午後から娘を…

お気に入り♪またもや、まつや「とり野菜みそ」

そろそろお鍋の季節も終盤。 お気に入りになったまつや「とり野菜みそ」 これはピリ辛味でホントにおいしくて、お気に入りです。 マツコの知らない世界で紹介されてたんですよね。 最初はお店に売ってたから買ってみたという感じだったんですが、 食べてびっ…

今日は焼肉♪

と、言ってもフライパンで。 業務スーパーの「豚焼肉タレ漬」2kg 1100円。 今日買い物にいってしまいまして・・・。 時間がなかったけど、 お弁当は絶対買わないと決めたので(たぶん) 焼くだけでいい焼肉、しかも2kg! 子どもたちも肉が食べたい…

焼肉のたれ丼、再び!

コレ、ホントにおいしい笑。 ちょっと進化版です。 キャベツをご飯の上にトッピング。 今日はバターもトッピング。 貧乏メシは 鍋と丼率が高くなることが判明。

息子が作った、あんかけご飯

昨日の晩御飯。 息子が作りました。 今日のお昼もコレです。 キャベツと大根とミンチ肉。 鶏がらスープとニンニクだそうです。 人参入れ忘れたらしい笑 今日は仕事休みなので ゆっくりするぞ。

貧乏メシなひな祭り・・・

なんてひどい・・・笑 市販のちらし寿司の素。 梅が入っててコレおいしいの。 と、茶わん蒸し。 何年振りってぐらい久々に作った。 味噌汁と、お豆腐サラダも考えてたけど、 もうこれだけで。 ホントはケーキも焼く予定で、ホイップも買ってたんだけど。 ひ…

ケチャップ煮の残りで「トマトリゾット」

昨日のこってりケチャップ煮のソースにご飯を入れて、 多分、トマトリゾット?? おいしかったらしいです。 私は体調が悪く、うどん生活です・・・。 さぁ。 やっと2月が終わりました。 今月は1月の買い物とストック食材がたくさんあったので なんとかなった…

鶏モモのケチャップ煮

最後の1缶、トマト缶を使って、 ケチャップの、使用量を削減。 とんかつソースも隠し味に使います。 ポテトサラダも作りました。 今日は休日出勤だったけど 頑張りました。 会社の人にもらったー! 採りたてキャベツ。 やったー♪

100円でモッツアレラチーズゲット!トマトソースモッツアレラチーズパスタだっ!

安く見積もって1人前250円ぐらいかな? ツナ缶、トマト缶、玉ねぎ、オリーブオイル、コンソメに醤油、塩コショウ。 ホントは、最後にモッツアレラチーズをソースに入れて溶かすんだけど、 パスタを盛ってから、モッツアレラチーズを乗せて、レンジでチン♪ お…

これはうまい!焼肉のたれ丼

昨日の豚肉の焼肉の残りに、 ちょっとだけ残ってたチーズと、玉子と少量の水で蒸し焼き。 ご飯に汁ごと乗せて、 塩胡椒と焼肉のたれで味付け。 混ぜて食べるとうまい! 肉食べたい時の定番になりそう。

肉だけ焼いた、ある意味贅沢?

仕事から帰っていっぷく。 明日仕事休みだと思ったら 爆睡…。 子どもは勝手にご飯食べてくれていました。 夜中にひとり、 肉だけご飯。 胃もたれ笑

なんちゃって中華丼

豚肉があるので、カレーにしてやろうと思ったら、 そんな気分じゃない、と言われてしまいました。 なので丼。 白菜、にんじん、ネギ、もやしと豚肉。 どこが中華丼なのか不明。 きっと明日も中華丼ってくらい たくさん作った。 ガス代節約。

さすがに鍋は嫌だというので「貧乏天ぷら」

かぼちゃ、鶏肉、たけのこ、玉ねぎ そして、 我が家の定番ネタ 大根、こんにゃく、 天ぷらってなんでも揚げたらおいしい♪ カロリー高いけど笑

昨日鍋⇒今日再利用どんぶりっ!!

昨日はすき焼き風味付けの鍋。 ↓↓↓ 今日はそのだしと、鶏むねを使って鶏肉の照り焼きどんぶり♪ おいしかったですよ。

娘の希望でお昼はホットケーキ

私は体調が悪くてあまり食べられず。 娘たちはホットケーキだけでは足りず、 納豆ご飯も食べてました。 食費コントロールはなかなか厳しい。

エビとキャベツのオイルスパ(名前はかっこいい)

ちょっとしかない冷凍エビを豪華にみせつつ、 お腹がいっぱいになるという条件でパスタに決定。 子どもも見た目に大喜び笑。 現実こんな感じにできあがってるから おしゃれ感なし。 1kg198円のパスタ家族4人で完食デス・・・。

今日の戦利品はさんま!のはずが痛恨のミス!

今日の買い物でさんまが半額に! 3尾パックと1尾パックで計4尾♪ 野菜炒めとお味噌汁で、食費削減成功! と思ったら・・・ あれ?? いま、よーく見たら 税込105円のさんまが半額で105円・・・。 レシートもちゃんと50%割引 105って印字されて…

風邪気味のときの「鶏ガラしょうがスープ」

寝る前に息子が作ってました。 全てお好みで。 ・鶏がらスープ ・しょうが ・ごま油 ・醤油少々 浮いてるのは豆苗の葉っぱ(笑) おしゃれにして見たんだって。

鍋の日の翌日は

雑炊?です。 豚肉を少量足して、お豆腐一丁も足して・・・。 水とみそも足して、 余ったご飯を冷凍しているんですが、 それを使います。 冷凍庫もすっきり。 無駄なくおいしく食べられます。

マツコさんの言うとおりホントにおいしかったよ

マツコの知らない世界でだいぶ前に紹介してたんですよね。コレ。 たまたま近くのスーパーで発見! 280円ぐらいだったかな? 袋の説明には一袋で500mlの水って書いてあったんだけど、 一袋しか買ってなかったので、 えーい!薄くなってもいいや! 倍量に1…

玉子と納豆で100円以下丼

玉子二つは十分贅沢ですね。 まだまだ贅沢が体に染みついています。 玉子と納豆とバター、塩コショウもしていますが、醤油をかけて食べます。 簡単で美味しいです。 今日は体調不良で会社を休んでしまいました。 そして長男もバイト先で風邪をもらってしまい…