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「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

お気に入り♪豆苗と豚肉の炒め物

炒めるとすごくおいしい豆苗。ごま油で炒めて、 塩コショウ、最後にしょうゆ。 麺類が続いたので 野菜炒めにしたのに、子どもたちは またパスタを食べてたー!せっかく作ったのに 家に帰るとパスタ作ってる。 くそー。 敗北感半端ないわー(笑)

お昼ご飯はパスタ

どうしょう。ほんとに麺類が食べたすぎる 今日この頃。カルボナーラのレトルトソースだったんだけど 非常にあっさりで 物足りなさマックスだわー。昨日の夜は 大3息子のオススメラーメン店へ 行ってきましたよ。もう、二十歳か。 大きくなったなー(しみじみ…

パンデリ

スープデリとパン。季節の変わり目のせいなのか、いや、としのせいか。仕事から帰ってきてから 寝込んだー。子どもちが、 ご飯がない?!ってなってたらしい。 どんどん無理がきかない体になるなー。やだなー。

さばのレンジ蒸し焼き

さばと少しの水と酒を入れて レンジで蒸し焼きにします。ちょっと過熱しすぎましたー。あとは、 大根の炊いたん ごぼうのきんぴら キャベツのゴマドレッシングあえ やっぱり、 おいしそうに盛るのは難しいなー。このプレートも 味気ないなー。 でも、楽チン…

給食みたい??

今の給食のプレートは こんなんじゃないよね(汗洗い物を減らそう作戦。というのもあるんだけど、大3長男がいつもバイトで 帰りが遅いので、 おかずを取り分けやすいように、 洗い物が簡単に済むように、 このようなお皿にしてみました。小さなおかずが多い…

パスタ

レトルトソースだけど おいしいわ。麺類が無性に食べたくなるときは ストレスがたまってると 聞いたことがある。まさにね、 ストレス溜まりまくりです。新年度が始まって 子どもも大変だけど 親も大変だよね!我が家は大学、高校、中学と 今年からまた大変で…

うまい棒じゃなくてうまい輪(笑)

ガッツリ たこ焼き味。 中は こんな感じ、なんか、うねうねしてるのは たこの形。最初何か分からなかった(笑)子どもに 何かみんなで食べられるおやつを買ってきて というと、これを買ってきた。まぁ、 確かにおいしかった。

久々の和食にホッとする

なすの揚げ浸し かぼちゃの煮物 厚揚げの焼いたやつ キャベツ、玉ねぎ、豚肉の炒め物 最後にお酢をかけて。厚揚げが絶品にうまかった!フライパンで、両面焼いただけなのにね。野菜炒めの出来上がりに、 少しお酢をかけて、 さっと火を通すとすごくさっぱり…

息子メシ:チャーハンとパスタ

久々だね。 息子メシ。 いやいや、 しかし、 帰ってきたら 台所が偉いことにー! き、た、な、いっ! 彼女と夜桜見に行くんだってよっ!一緒に食べるお弁当を作ってて 余ったから食べていいんだって。 複雑ー。 そして、 洗い物、放置。

レタスチャーハン&ささみチーズ

ささみを蒸し焼きにして たっぷりチーズを入れて さらに蒸して溶かす。美味しい♪ウインナーとレタス そして、玉子。レタスチャーハン これ、結構いいんだよ。レタスの食感がいいのよー。 久しぶりに作った。まだまだ 学校関係でなんだか忙しい。

さくっとご飯を住ませましょう!

昨日の野菜炒め 鶏肉のフライ キムチ 塩辛 塩分取りすぎー!! 絶対明日浮腫んでるよ。まだまだ気持ち的な抵抗感はあるけど、 揚げるだけの食品は 助かるよね。でも時短することも とっても大切!

野菜炒め

野菜炒めを作っておいた。今日は、仕事から帰ったら すぐご飯が食べられる。最近は、家についたら なんだかすぐ、お腹が減る。体重も増加気味。 高校の入学式のスーツが入らなくなったらそれはヤバい。 と、 思って家に帰ると 新高1娘が38.1℃の熱。朝から熱…

豚肉ソテー野菜添え

焼き方が下手くそで 固くなっちゃった~。でも、まぁ、美味しくいただきました。脂身が、 うまい笑 さぁ、もう4月いろいろ大変だけど 頑張りますよ。

餃子にもやし

餃子にもやし。この二つのコラボに結構はまってます。このコラボが食べたくて 最近は餃子率、上がってます。毎回、ちょっと蒸し焼きにし過ぎて ふにゃふにゃの餃子になるのが残念なんですが。でも、ふにゃふにゃ餃子もイケます笑貧乏メシになってから 一人必…

品数あるで、朝ごはん

今日は新しい年度に向けて 片付け頑張りますよ。布団も干したし、 今から、子どもたちの部屋の片付け、 模様替え、要るもの要らないものの整理... ... どこまで出来るかなー。

お買い物マラソンやってる!

突然始まるから いつも慌てるんだよね。今回は 前回買いそびれた炭酸水を買うわっ!無駄遣いかなーと悩んでいる間に お買い物マラソン終了っていうね(笑)何種類か楽天で買ったけど ここの炭酸水が一番美味しかった。あ、かなり強炭酸です。 それがいい♪糖分…

スンドゥブチゲ

めっちゃ安くで売られていた スンドゥブチゲのもと。明日は休みなので、 挑戦です!豚肉とにらと豆腐。 そして、玉子を追加。そんなに辛くは無かったけど 何かが足りない感じ。ごま油と醤油を回り入れると 何だかいい感じになりましたー。

シチュー丼

今日ば残業と分かってたので、 昨日、作っておきました。ミンチのシチュー。 少しまえに、ラジオを聞いてる時に ホワイトシチューでもなんでも シチューはミンチ肉で作るという女性DJ がいて、どこをスプーンですくっても お肉がいるねんで! めっちゃ美味し…

ぶりの塩焼き~🎵

クリスマスプレートだと言うことはさておき。うまいうまい!そして、 なす、ピーマン、人参の味噌炒め。ぶり半額。 でも、 半額っていいながら、 買い物に行くとなんだかんだ買ってしまうから 行きたくない。 このブログはじめてから 1年過ぎたんだけど、う…

ウインナーはご馳走

私にとってはね(笑)本とは玉子も焼きたかったけど、 めんどくさいので省略。なんだかしんどいなー。でも、やることいっぱい。でも、今日はもう少し のんびりしよーっと。

レンジで出来るトッポギ

ビレバンに新高1娘のリュックを見に行った時に発見。辛いのにがてなんだけど、挑戦。中はこんな感じ。 すべてカップに入れてよく混ぜる。レンジ500ワットで2分30秒。何か美しくなくてすいません。 出来上がり。トッポギもちゃんと柔らかくて、 味も上出来ではな…

豆苗入り野菜炒め

初めて豆苗食べたときは、 サラダにしたんだけと美味しくなかった。炒めてみたら、ちょー美味しい♪ 癖のある味だから、野菜炒めのいいアクセントになるから、好き。 はぁ、 無事に高校に受かったけど、 お金かかる~。電子辞書買わされたよー。 本とにいるの…

水菜とモヤシのあっさり鍋

酒、だし多め、塩、醤油で鍋。 豚肉で。 体調も良くないから、 控えめに食べた。 と、言いながら おやつは食べたけど(笑) 今日は娘の病院があるから 残業できないって言ったら、 代わりに残ることになった人に あんたの順番やん!と軽くキレられた。順番??…

食生活が乱れている... ...

乱れているのはいつものことか。こうやって、出来合いのおかずとか 油が多いおかずが続くとお腹の調子も悪くなる。 中3娘、 無事に高校に合格しましたー。 単細胞の私は、 どうも用事が重なると 器用にしょりできない人で。 自分でもいやになっちゃいます。…

しょうが焼き弁当

美味しかったです(笑) やっと一週間が終わりました。 明日休み。 明後日の祝日は休日出勤です。 最近、晩ごはんがひどくて、 ブログ書くのがなんだかなーって思ってた。けど、 よく考えたら、 貧乏メシなので、なんの問題も亡いことに気付きました。この、貧…

おでんの画像紛失

昨日のおでんの画像がない。なんで?写真撮ったはずなんだけどなー。 おかしいな。て、 今日もおでん。 の、のこり。昨日の写真はおでんらしくてよかったのに。おでんののこりが少なかったので 納豆追加。 娘のスマホを思案中。 iPhoneで考えると高いので、 …

おつ、カレー♪

昨日、仕込んでおきました。いつもはチーズもりもりでたべるんだけど、 今日はあっさりと玉子で。ごちゃごちゃ具材を入れるのも好きだけど シンプルに玉ねぎ、じやがいも、ニンジン っていうのも、おいしいよね。明日は、おでんです。おでんって結構お金かか…

残り物お掃除メシ

野菜炒め、 お弁当用に買っておいて忘れてしまっていた鶏肉。 半端に余った焼豚。体が野菜を求めているけどまた今度~。 どっぷり疲れがたまってるわー。癒されたいー。

焼き肉大会、からの

焼き肉大会だったのに 写真鳥忘れたー。うーん、美味しかったよ。残った豚バラ塩ダレを使って もやし炒め。明日の中3娘のお昼ご飯です。 あとは、玉子でも焼いてくれぃ。

決戦の日のお弁当。

そろそろ帰ってくると思われます、 日頃と変わらないお弁当。まぁ、結果は本人次第。コレで、緊張感からとりあえず解放。風邪ひこうが、 熱出そうが、 大丈夫(笑)すでに親の私は緊張が切れたのか ひどく風邪気味。

うどんで明日に備える。

あっさりとね。 明日に備えて。皆が 緊張してるのに。本人はなんだかマイペース過ぎて。きっと緊張してるんだろうけど。 大学受験もが心配になる。さすがに大学受験の時まで この調子ではないと信じたい。 まぁ、 とにかく頑張れ。

豚肉とセロリの炒め物

昔、良く作ったおかずです。塩コショウと醤油で味付け。 セロリ好きにはたまりません。すごいセロリの香りが食欲をそそります。 中3娘、 中学校卒業しました。とうとう卒業してしまったと言ってます。あとは、受験。

鶏と白菜の炒め煮

粉末だしと醤油で味付けなんだけど しいたけも入っているから いい味♪ご飯に良く合いますー。もう少し白菜が多かったら良かったのにな。 白菜に味が濃いしみてめっちゃおいしい。 さっき、テレビ番組で 太った家の人の食卓って 色が茶色って言われてた。確か…

また、また、グラタン。

ちょっと前に食べたけどね。いつもはハウスのグラタンなんだけど、 今回は、ママーのグラタンです。作り方も一緒だし、 変わらんだろうと思ったけど、 ママーはあっさりした感じ。 結構違うんだ。びっくり。私は、味が濃い気がするハウスが好きかな。 マカロ…

湯豆腐とこってり里芋煮

昨日は湯豆腐でした。 あっさりとね。もやしとレタスをいれて。 美味しかったです。今日は湯豆腐の残りと 昨日作っておいた甘辛こってりの 里芋と豚の煮物。甘めのこってり味が好きなので お砂糖結構使っちゃいます。 控えないとねー。大2長男はいつも 味が…

復活祭、好きなものを食べる!

ウインナーとチーズとスクランブルエッグ。みんな一緒に食べてやるぞっ!ウインナーにチーズとか、初めてやったけど、 あー、ひつこい。 油が。好きなものを全部盛りにしたからといって おいしくなるワケではなかったー。スクランブルエッグも焦がしちゃうし…

風邪でダウンだ

末娘のにゃんこと早寝。 昨日仕事終わりから なんだか気分も悪いなーと思って 帰って熱測ったら37.2℃。わー微熱。扁桃腺も腫れてる。私、扁桃腺が腫れると高熱出すタイプなので 急いで薬飲んで寝ました。 仕事絶対休めないので。受験生いるのに、私が風邪引…

隠し味の味噌が最高に良いよ

結構前に買ったレシピ本が出てきたので 冷蔵庫であるもので作れるモノを作ってみた。トマト味噌シチュー。豚の塊肉に小麦粉を振って焼くから 固形スープと水を入れるととろみがでる。分量は毎度のごとく かなり適当です。最後に味噌を大さじ2ほどとかし入れ…

マルちゃん正麺の塩ラーメン

コマーシャル見ても そんなにおいしいのー?って思ってたけど、 結構おいしいです。麺が腰があって よくある袋めんとは全然違う。 スープの塩加減も良くて、 かなりの満足感でした。私は豚骨ラーメンが大好きですが その次に塩ラーメンが好きです。また食べ…

ストレス発散のチーズミートソーススパ

時折、 山ほどのチーズを食べたくなります(笑)ストレスがたまったときかも。一人のお休みなので 何かおいしいモノを食べたいと思ったけど レトルトパスタになってしまいました。チーズガンガン乗せて。 8連勤したから、ゆっくりしたいけど、 いつものごとく…

お好み焼き

皆さんは、 お好み焼きの生地って どんな感じでしょうか。我が家は キャベツ、ニンジン、玉ねぎを、 フードプロセッサーでみじんぎりにして 大量に入れます。山芋も入れます。 焼き上がりがふんわりします。 今回は入れてませんけど。たくさん焼いて、 休み…

アーモンドのキャラメリゼ

健康のために、 抜け毛の予防のために 楽天市場で1㎏の素焼きアーモンドを買ったんですが、前にね。やっぱりちょっと飽きるんですよねー。bonbi-meshi.hatenablog.jp で、 よく売っている、アーモンドの飴がけっていうのかな? キャラメリゼを作ってみました…

とりあえず、野菜炒め

ちゃんとしなきゃと思えば思うほど ご飯なに作ろうかと迷走。包丁も握りたくない。あーもう、お弁当買う? なんて、 節約そっちのけになりそうだから野菜炒め。明日のお昼も、コレ。 唐揚げもつけて。あ、私は仕事ですよ。プレミアムフライデーってなんやね…

冷蔵庫残り物炒め

大根、大根葉、ニンジン、玉ねぎ そして、ウインナー。あじつけに迷ったけど、 だしと塩コショウで。毎日考えるの大変だー。

寄せ集めたらなかなかよくなった

こんにゃくと豚肉の甘辛炒めは 昨日作っておきました。あと一品、と思って考えながら 寝落ち。慌てて お弁当のおかずのストックとかを かき集めたら、お、なかなかいい感じの晩御飯に。 最近、お疲れモードだわー。

グラタン

我が家定番のハウスマカロニグラタンクイックアップです。でも、この簡単マカロニグラタンを 結構食べたことがない人が多いみたい。マカロニを茹でなくていいから、 あっという間です。まぁ、要は、即席ホワイトソースと、マカロニが入ってます。なので、 箱…

焼そば

今日から期末テストなのに 今朝お弁当入れちゃったよ。せっかくゆっくり出来る朝だったのに(笑) 今日の晩ごはん、 何かめっちゃ久しぶりの焼そば。まぁまぁ美味しかった。 ということで、 明日の昼も焼そばです。大量に作ったのでね。 麺がのびる?関係なー…

浜松ギョウザみたいに真ん中にもやし

ちょっとおしゃれにしてみましたー。きんぴらごぼうを玉子で巻いたのも作りましたよ。 まぁね。 もうちょっと食べたかったけど 我慢我慢。最近ふとったからねー。 ストレスか 結構おやつも食べちゃうから セーブしなくちゃね。からだが重くなるとしんどいか…

お弁当の残りで朝ごはん

2月は28日しかないのに、 今年は何かと用事で取らないといけない。今日は、昨日の休日出勤の振り替えで お休み取ったけど、 ちゃんと大事な用事が。ゆっくりできないなー。 でも、娘たちを いってらっしゃいと送り出せる。これが結構、嬉しい。

中身はバターライス♪オムカレー

前に作ったときは 中身はカレーライスだった。今回は、バターライス。カレーの残りも少なかったので ソースとケチャップをたして、カレーソース風に。簡単に言うと卵でくるっとくるむと なんでもうまいねっ! テレビでお好み焼きの話やってた。お好み焼き食…