「貧乏メシ」で食費削減

節約しなくちゃやってけない!家族4人の食費を削減!思い付きで出来た貧乏メシを記録!

ジェノベーゼトンテキ

ジェノベーゼトンテキ。勝手にやってみたら命名(笑)前にお肉屋さんで買った 鶏肉のジェノベーゼソースがおいしくて、 今回は、豚肉バージョンを買ってみた。 豚肉の方がうまいっ! 断然これからはこっちだわ。 ジェノベーゼトンテキ、うまし! 半額だったし…

今日はガシガシ作ったで!

出来るだけ野菜を食べようー。 食べられるときにね。 ゴーヤの肉詰め。 最後にさっと醤油で味付け。 ケチャップもおいしいらしいので、 こんど機会があったら挑戦しよう。 ピーマンのおひたし風。 勝手にやってみたらおいしかった。 ピーマンを切って、 少し…

鳥ハムと、きんぴらと、スープ

久し振りにちゃんと巻き巻きした 鳥むね肉の鳥ハム。ちょっと味が薄かったけど、 にんにく醤油がめっちゃ合った。娘たちは、わさび醤油で食べてた。 ご飯とまぜるとおいしかった、きんぴら。冷凍ごぼうとニンジン、 鶏肉こ皮を甘辛く炒めた一品。 ちょっと甘…

野菜鍋と定番化しているレバー

たれ付のレバーです。 これだけはみんな、 嫌がらずに食べます。鉄分補給。肉入ってません。 野菜鍋。ハサミで小さく切った昆布と、 乾物のスライスしいたけ。 そして、粉末だし。 昆布としいたけからいいだしが出て かなりあっさりしてておいしいです。やさ…

無事、体育大会

中2末娘、 体育大会。 部活動行進もあるから、 友達とお弁当も食べるよね。台風で どうなるかと思ったけど 台風のおかげで、 なんだか生徒たちも盛り上がっている様子。娘のクラスも何だかんだ 一位をとるから、 ほっとする(笑) うちの末娘、どんくさいんで…

はまちのカマとホイル焼き

ジャガイモのホイル焼き。バター塗って、 もやしをおいて、 ジャガイモのスライスをおいて、 シメジをのせて、 マヨネーズをかけて、 塩コショウをして、オープンで焼く! そして、 大好物!はまちのカマ。 大量にドーン(笑)やっぱりうまいー。塩をしっかり…

ローソンの「汁なし担々麺」食べてみた

ローソンの冷凍庫にあります。袋から出して、 そのまま、皿へ乗せる。600Wで5分。良い感じに蒸し上がってます(笑)ほどよく混ぜれば出来上がり。結構ピリ辛だけどおいしかった。 麺はやわらかくて、もちっとした感じ。 たれの絡みもいい、ちょっと太めの麺。…

最初から野菜炒めにしておけば

パスタの予定だったのに。というか、 予定もたってなかったけど うどんかパスタか、パスタにしよう。作ってから 何かヘルシーなものを食べたいと。 高1娘がー。 精一杯のヘルシー。 野菜炒め。なんだかぐだぐだー。

フライパンで焼いたらいいと言うカツレツを買ってみた

琉香豚という豚肉の大きなカツレツ。 お店の人に、油であげるの?と、聞くと、 フライパンで焼くだけというので、 美味しそうだし買ってみた。焼くだけって言ったのに、 なんだか上手く焼けない。油が少なかったのかな。焦げ目がちゃんとつかないし、 なんだ…

レモン酢でダブルクエン酸

全部同量で200グラムずつにしたら 結構酸っぱかった。でも、 日が経つにつれ、まろやかに。リンゴ酢を使ってないから お酢感がちょっときつくて 炭酸割りとかで一気に飲むと むせることがあるので注意(笑)ハチミツ足してもいいかも。野菜炒めにかけたり、 塩…

豚キムチ、ウマー。

野菜たっぷり豚キムチ炒め。 久々うまかったー。中2末娘作 卵焼き。ふといっ(笑) そして、 ちょっと、最近のマイブームの 冷凍やさい。キャベツ 玉ねぎ 人参 にらまとめて切って、分けて 冷凍。なかなか便利。 やさいの食感も悪くないよ。あ、こだわる人に…

鳥からと麩を使ったどんぶり

お弁当用の唐揚げを 小さく切って、 お麩と共に親子丼の要領で作ります。お麩がおいしいー。レシピはCOOKPAD 簡単★お麩と天ぷらの卵とじ by ゆかぴー♡ https://cookpad.com/recipe/3434163#cookpad 今回は野菜炒めも付けた。高1娘が、部活の顧問から 減量を…

最近、ふっと心によぎる、黒い発想

ケーキ貰った♪ フルーツたくさんのってるー。 久々だなー。早く食べたいなー。 最近、本気で ふっと思うんだよね。 ご飯、 作らなくても生きていけるやん。 最近のお弁当って 結構バランス取れてるのが 多かったりする。コンビニなんかより 断然美味しくて、…

豆苗の肉巻きはやっぱりうまいなー♪

ちょっと今日のは ボリューミーじゃあないな。豆苗が足りなくなったから モヤシだけバージョンも作ったけど 私は豆苗バージョンが好き。でも、 中2末娘は モヤシだけバージョンがおいしいらしい。 肉の味がちゃんとするんだって。 同じ家族なのに 味覚はそ…

弁当、肉、弁当

おととい きのう 今日 弁当ご飯会で焼き肉食べ放題あちこち出掛けたので 弁当 どれもおいしかった。 しかし、家事放棄だなー(笑) ちゃんとしたお総菜屋さんの お弁当はおいしい♪

ありものであっさりカレー

冷蔵庫の救済処置。人参、キャベツ、玉ねぎ、 ツナ缶一個。これがあっさりしてて おいしかった。 仕事から帰って さっさとご飯が作れる人、 尊敬します。ほんと、 働く主婦はみんな頑張ってますよね。私もみんなが巣だつまで頑張る。

あー、めんどくさい

前に野菜を切ったときに 全部切って、半分を冷凍しておいた。 白菜と人参。冷凍の鶏肉をそのまま。 冷凍のモヤシを洗って。 乾燥しいたけ。お鍋にドーンと。創味シャンタンとお酒と塩コショウ。グツグツ煮たら出来上がり。 包丁使わなかった! まな板も入ら…

そうめんと、カモと、ネバネバ

ツルッとおいしいそうめんと 我が家お気に入り、合鴨パストラミ。そして、とろろ汁にオクラも入れて、 ネバネバ倍増汁に。このとろろ汁もつゆのように。そうめんと絡んでおいしいー。 ご飯がおいしいと思えることが しあわせ。

昨日の残りと餃子

パリッ、サクッと焼けないなー。 ふにゃふにゃの餃子も隙だからいいけど。 また、羽根つき餃子頑張ろう。フランクは食べちゃったからないけど、 残ったスープが良い感じにうまいー。 ジャガイモおいしいよね。 中2娘の宿題が ちょっと大変なようす。 はよや…

わーい♪生フランク復活してた。

こだわり生フランク 798円。パッケージ撮り忘れ。 ビリビリにしたから、もう無理。フランクは繋がってるので、 はさみか包丁でカット。 ジャガイモ、人参、、玉ねぎ、キャベツ と共に、お鍋にドーン!今回はコンソメで煮ましたが、 なんにもなしでもおいしい…

業務スーパーのスモークチキンスライスが想像以上にうまかった

895円お値段けっこうしますが 大容量なので。休み中の朝ごはん、昼ごはん用に 簡単でいあと思って買ってみました。思った以上にジューシーでしっとり。 あっさりめの味付けで パクパクいけちゃうので 食べ過ぎ注意(笑)いつも通りの 食欲をそそらない画像です…

輸入品パスタソースは濃厚でうまい

瓶入りのトマトソース。 写真取ればよかったな。業務スーパーとかでも売ってる 輸入品パスタソースちょっと高いなーなんて 思ってたけど、おいしい。少しの量でしっかりパスタとソースが 絡むので、結局は安上がりかな。チーズ系のソースもとっても味が濃く…

炊飯器で作る第二弾!ただの煮鶏だっ

こんな感じ。白菜、人参、鶏肉4枚。 塩コショウお鶏ガラスープと、 5合のところまで水を入れて 炊飯開始。中身が多かったのか、 残り時間19分になってから、 一向に変わらない標示。20分経っても19分のままなので 我慢できずにフタ、開けてみた(笑) できてる…

お気に入りの業務スーパーの合鴨ロースで、丼

暖かいご飯に乗せると 脂が溶けておいしいー。私はキムチは乗せませんでした。そのままでもおいしいんだけど、 ワサビ醤油がめっちゃ合鴨に合って おいしかったです。ちゃんとキャベツとかシソとかと 合わせるともっとおいしいかもね。そのうちまた、やって…

娘メシ?:業務スーパーの暖めるだけの柔らか煮豚

とりあえず、暖めるだけの煮豚です。 460円ちょっと辛めです。 張り切って2塊盛ってますが 1塊で十分です(笑) しっかりご飯のお供になります。野菜炒めとご飯を可愛く盛りつけ。 全部、高1娘がやってくれました。ま、暖めるだけでも、 嬉しいし、助かるし。…

炊飯器で鶏のトマト煮、大成功!

ケーキを炊飯器で作ったことはあったけど おかずは始めて。味もしっかり染みて、 お肉もポロポロ。 時間は1時間くらいかかったけど ほったらかしでこんなにおいしくできるなら、炊飯器調理、アリですな♪でも、おかず調理に炊飯器使うと ご飯炊けないでしょ?…

ホームベーカリー始動

最近、時々始動させている 年代物のホームベーカリー。中2娘の出産祝いに友達にもらったので かれこれ14年。私の人生の紆余曲折によって しまい込まれたり、 捨てられる危機にあったりしましたが、まだ使えそうです。 今回焼いたのは、 大好きなブリオッシ…

カルディのコーヒーついに買った♪

何度か試飲していて スッキリしていて美味しいなーと 思ってたんだけど、ちょっとお高い(笑)でも、今回、買ってしまった。ドリップのマイルドカルディとこれ一つで、ミルクとさとう両方OKの クリーミーシュガーパウダー。でも、家で淹れるより お店のサービ…

業務スーパー「鶏とろ串」50本

今回は、久々に業務スーパーで いろいろと買い込みましたよ。楽したいので(笑)今日は 業務スーパー「鶏とろ串」50本入り。 1150円。 加熱済みだから、フライパンで簡単に焼くことができます。 良い感じに焼けました♪ 焼き目はサクサクした感じ、 身は柔らか…

休みなのでキムチを食べるー♪

気兼ねなくキムチが食べられるー♪ お腹の調子が悪くても 休みだから大丈夫!卵かけご飯にキムチ、 韓国海苔。久々のコラボレーション。 子どもがでかくなるとね、 みんな、勝手に遊びに行くので のんびりできて良いですね。 なんて、嘘です! ご飯、洗濯、片…